El solomillo de cerdo es una carne riquísima que se puede preparar de múltiples formas. Y hoy te presentamos una receta con él para chuparse los dedos: solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix.
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Se trata de un plato que te va a encantar porque permite disfrutar de dicha carne en un punto realmente jugoso y con un sabor estupendo.
Solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix
Solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
50 minutos
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
1 hora, 30 minutos
Ingredientes de Solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix
- 1 solomillo de cerdo fileteado
- 152 gramos de vinagre balsámico
- Sal y pimienta molida al gusto
- 1 ajo
- Media pastilla de caldo de carne
- 105 gramos de agua
- 42 gramos de aceite de oliva
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Preparación de Solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix
- Una vez reúnas todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa el ajo y el aceite al vaso del robot. Programa a
- velocidad 1 / giro inverso / 100º / 5 minutos.
- Quita el ajo y añade al vaso la pastilla, la sal, la pimienta y el vinagre. En la bandeja del Varoma pon los filetes salpimentados y con un poquito de aceite. Programa a
- velocidad 2 / temperatura Varoma / 35 minutos.
Información Nutricional
Solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 343.83 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 17.06 g | 26.2% | |
| Grasas Saturadas 3.8 g | 19% | |
| Grasas Trans 0.15 g | ||
| Colesterol 108.84 mg | 36.3% | |
| Sodio 581.95 mg | 24.2% | |
| Carbohidratos totales 8.98 g | 3% | |
| Fibra Dietética 0.32 g | 1.3% | |
| Azúcares 5.75 g | ||
| Proteínas 35.91 g | ||
| Vitamina A 1.05 µg | Vitamina C 1.87 mg | |
| Calcio 38.72 mg | Hierro 2.62 mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestro solomillo de cerdo con vinagre balsámico con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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