Con tu olla GM puedes preparar los platos más típicos de la gastronomía de nuestro país como las lentejas, el cocido o incluso una tortilla de patatas. Y a todos estos se une otro que hoy queremos enseñarte a cocinar: patatas bravas con olla GM.
Se trata de un plato típico para picar o tapear, que se identifica fundamentalmente con Madrid, aunque puede encontrarse en cualquier rincón de la geografía española.
Patatas bravas con olla GM
Patatas bravas con olla GM
Personas
4
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Ingredientes de Patatas bravas con olla GM
- 1 cucharada de alioli
- 405 gramos de patatas
- Pimentón al gusto
- Aceite de girasol
- 53 gramos de tomate frito
Preparación de Patatas bravas con olla GM
- Cuando ya hayas comprado todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa el aceite para freír en la cubeta y programa a
- menú freír / 120º / 10 minutos.
- Acto seguido, echa las patatas peladas y cortadas en dados para que se ablanden un poco. Luego, retíralas y vuelve a programar a
- menú freír / 200º / 10 minutos.
- En este momento, echa otra vez las patatas para que se doren.
- Conforme las vayas retirando, ponlas en un plato con papel de cocina para que así se absorba el aceite.
- Ya solo quedará emplatar las patatas echándoles por encima el alioli, el tomate y el pimentón.
Y aquí se acaban nuestras patatas bravas con olla GM. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Patatas bravas con olla GM
¿Qué es una olla GM?
Una olla GM es una olla a presión programable que te permite cocinar de manera rápida y sencilla una amplia variedad de recetas.
¿Por qué cocinar las patatas bravas en una olla GM?
Cocinar las patatas bravas en una olla GM te permite obtener unos resultados más rápidos y uniformes, además de ser una opción más saludable al utilizar menos aceite.
¿Qué tipo de patatas se recomienda para esta receta?
Para las patatas bravas en olla GM, se recomienda utilizar patatas de variedad harinosas, como la patata Monalisa o la patata Agria, ya que quedan más cremosas por dentro y crujientes por fuera.
¿Cómo se obtiene la salsa brava para acompañar las patatas?
La salsa brava se obtiene mezclando tomate frito, pimentón picante, un toque de salsa de tabasco, sal y aceite de oliva. Se puede ajustar el nivel de picante según los gustos personales.
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