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Croquetas de verduras y queso con Thermomix

Name: Croquetas de verdura y queso con Thermomix
Prep time: 16 min
Cook time: 6 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Pan rallado; 610 gramos de verduras variadas frescas, peladas y troceadas; 3 huevos grandes; 210 gramos de queso rallado; Sal y pimienta al gusto; 5 cucharadas de aceite de oliva; 5 lonchas de jamón; 1 huevo batido

29 noviembre, 2021

Las croquetas son uno de los aperitivos más ‘socorridos’ que puedes preparar en casa para una comida o cena. Y hoy te queremos enseñar a elaborar una versión de ellas muy interesante: croquetas de verdura y queso con Thermomix.

Se trata de un plato con un sabor estupendo que encantará a todos.

Croquetas de verduras y queso con Thermomix

Croquetas de verdura y queso con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

16 minutos

Tiempo de Cocción:

6 minutos

Tiempo Total

22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Croquetas de verdura y queso con Thermomix

Pan rallado
610 gramos de verduras variadas frescas, peladas y troceadas
3 huevos grandes
210 gramos de queso rallado
Sal y pimienta al gusto
5 cucharadas de aceite de oliva
5 lonchas de jamón
1 huevo batido

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Preparación de Croquetas de verdura y queso con Thermomix

Cuando hayas reunido todos los ingredientes, sigue estos pasos:
Echa las verduras al vaso del robot y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Añade las lonchas de jamón. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Echa la sal, el aceite y la pimienta. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 5 minutos.
Echa el queso, los huevos y unos 130 gramos del pan rallado. Programa a
velocidad 4 / 30 segundos.
Con la masa resultante, dale forma a las croquetas. Pásalas por el huevo batido y luego por pan rallado. Ya solo quedará freírlas.

Etiquetas

huevos,

queso rallado,

verduras

Y aquí se acaban nuestras croquetas de verdura y queso con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Croquetas de verduras y queso con Thermomix

¿Puedo usar cualquier tipo de verduras para hacer estas croquetas?
Sí, puedes utilizar las verduras de tu preferencia o las que tengas disponibles en casa.
¿Se pueden congelar las croquetas de verduras y queso?
Sí, puedes congelar las croquetas una vez estén formadas y antes de freírlas. Solo asegúrate de descongelarlas completamente antes de cocinar.
¿Se puede sustituir el queso por alguna otra cosa?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de quesos o incluso probar sustituirlo por levadura nutricional para una versión vegana.
¿Cómo lograr que las croquetas queden crujientes por fuera?
Para lograr una textura crujiente en las croquetas, asegúrate de pasarlas por pan rallado justo antes de freírlas.

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