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Risotto de calabacín y queso Philadelphia con Thermomix

Name: Risotto de calabacín y queso Philadelphia con Thermomix
Prep time: 52 min
Cook time: 42 min
Total time: 1 h 34 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 105 gramos de queso Philadelphia; 310 gramos de arroz; 3 calabacines pelados y cortados en dados; Sal y pimienta molida al gusto; 1 cebolla troceada; Aceite de oliva; 53 gramos de vino blanco; 905 gramos de caldo de verduras

21 noviembre, 2021

El risotto es uno de los platos de arroz más sabrosos que existen y hoy queremos enseñarte a elaborar una versión del mismo realmente exquisita. Queremos que aprendas a cocinar risotto de calabacín y queso Philadelphia con Thermomix.

Se trata de una propuesta que te va a encantar.

Risotto de calabacín y queso Philadelphia con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

52 minutos

Tiempo de Cocción:

42 minutos

Tiempo Total

1 hora, 34 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Risotto de calabacín y queso Philadelphia con Thermomix

105 gramos de queso Philadelphia
310 gramos de arroz
3 calabacines pelados y cortados en dados
Sal y pimienta molida al gusto
1 cebolla troceada
Aceite de oliva
53 gramos de vino blanco
905 gramos de caldo de verduras

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Preparación de Risotto de calabacín y queso Philadelphia con Thermomix

Cuando tengas todos los citados ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot la cebolla. Programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Después, añade un poco de aceite y programa a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Luego echa los calabacines y pon el robot a funcionar a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Añade el vino blanco y programa a
velocidad 1 / 100º / 2 minutos.
El siguiente paso será echar el arroz. Programa a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Añade el caldo y cocina a
velocidad 1 / 100º / 30 minutos.
Añade el queso, echa sal y pimienta y emplata.

Etiquetas

arroz,

calabacines,

queso Philadelphia

Y aquí se acaba nuestro risotto de calabacín y queso Philadelphia con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Risotto de calabacín y queso Philadelphia con Thermomix

¿Puedo sustituir el queso Philadelphia por otro tipo de queso en esta receta de risotto de calabacín?
Sí, puedes optar por otro tipo de queso cremoso que te guste, pero recuerda que el queso Philadelphia le da un sabor particular al plato.
¿El calabacín se debe pelar antes de agregarlo al risotto?
No es necesario pelar el calabacín, ya que la piel contiene nutrientes y le aporta color y textura al plato. Lava bien el calabacín antes de utilizarlo.
¿Se pueden agregar otros ingredientes adicionales al risotto de calabacín y queso Philadelphia?
Sí, puedes personalizar tu receta añadiendo ingredientes como champiñones, tomates secos, bacon, o hierbas frescas para darle más sabor y variedad.
¿Qué tipo de arroz es el más adecuado para preparar risotto en la Thermomix?
El arroz arborio es el más recomendado para hacer risotto, ya que su alto contenido de almidón le da la cremosidad característica a este plato.

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