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Cordon Bleu casero de pollo con Thermomix

Name: Cordon Bleu casero de pollo con Thermomix
Prep time: 37 min
Cook time: 27 min
Total time: 1 h 4 min
Yield: 9 personas
Cuisine: Cocina francesa
Ingredients: 9 lonchas de queso; 610 gramos de filetes de pollo troceados; 125 gramos de queso parmesano troceado; 9 lonchas de jamón cocido; Sal y pimienta al gusto; 1 huevo batido; 2 cucharadas de pan rallado; 2 huevos; 27 gramos de harina

23 octubre, 2021

Muchas son las recetas internacionales que puedes preparar con tu robot de cocina y un ejemplo es la que hoy nos ocupa: Cordon Bleu casero de filetes de pollo con Thermomix.

Se trata de uno de los platos franceses más tradicionales que se sustenta en carne y queso.

Cordon Bleu casero de pollo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

37 minutos

Tiempo de Cocción:

27 minutos

Tiempo Total

1 hora, 4 minutos

Cocina Cocina francesa

Categoría: Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Cordon Bleu casero de pollo con Thermomix

9 lonchas de queso
610 gramos de filetes de pollo troceados
125 gramos de queso parmesano troceado
9 lonchas de jamón cocido
Sal y pimienta al gusto
1 huevo batido
2 cucharadas de pan rallado
2 huevos
27 gramos de harina

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Preparación de Cordon Bleu casero de pollo con Thermomix

Cuando tengas estos productos en la cocina, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el pollo al vaso y programa a
velocidad 4 / 30 segundos.
A continuación, añade la sal, la pimienta, el parmesano, la harina y los dos huevos. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 30 segundos.
Con la masa resultante dale forma a 18 rectángulos planos.
A continuación, coge uno de los rectángulos, ponle encima una loncha de jamón y otra de queso. Después, cúbrelo con otro rectángulo. Y sigue este proceso con todos los demás rectángulos.
Una vez compuestos de esta manera, pásalos por huevo batido y pan rallado.
Colócalos en una bandeja de horno, forrada con papel de horno, e introduce la misma en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí durante unos 25 minutos a 180º. Es importante que en la mitad del tiempo, abras el horno para darle la vuelta a los citados rectángulos. De esta manera, se harán perfectamente por sus dos lados.

Etiquetas

harina,

pollo,

queso parmesano

Y aquí se acaba nuestro Cordon Bleu casero con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Cordon Bleu casero de pollo con Thermomix

¿Qué es el Cordon Bleu?
El Cordon Bleu es un plato clásico de origen francés que consiste en una pechuga de pollo rellena de jamón y queso, empanizada y luego frita.
¿Cómo se logra un relleno jugoso en el Cordon Bleu casero?
Para lograr un relleno jugoso en el Cordon Bleu casero, es importante utilizar ingredientes de buena calidad y no cocinar la pechuga de pollo en exceso.
¿Se puede preparar Cordon Bleu con anticipación?
Sí, puedes preparar el Cordon Bleu con anticipación y congelarlo crudo para cocinarlo en una fecha posterior. También puedes cocinarlo con anticipación y recalentarlo en el horno.
¿Cómo se puede servir el Cordon Bleu casero de pollo?
El Cordon Bleu casero de pollo suele servirse acompañado de una ensalada fresca, arroz, puré de papas o vegetales al vapor, dependiendo de las preferencias personales.

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