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tiramisu de limon con thermomix

Name: tiramisu de limon thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 100 gramos de agua; 150 gramos de azúcar; media cucharada de maicena; 15 gramos de mantequilla; 1 cuchara de zumo de limon; 1 cuchara de ralladura de limon; 4 huevos; sal; 400 gramos de mascarpone; 100 gramos de queso quark; 300 gramos de bizcochos de soletilla; 8 cucharadas de limonchello; 10 rodajas de limon; hojas de menta

24 agosto, 2021

siempre me gustan los postres de limon, son un clásico y me parecen siempre muy frescos, hoy os traemos uno delicioso, un tiramisu de limon, una mezcla de bizcocho y crema de limon

aquí os dejamos la receta, esperamos que os guste

tiramisu de limon con thermomix

tiramisu de limon thermomix

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Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de tiramisu de limon thermomix

100 gramos de agua
150 gramos de azúcar
media cucharada de maicena
15 gramos de mantequilla
1 cuchara de zumo de limon
1 cuchara de ralladura de limon
4 huevos
sal
400 gramos de mascarpone
100 gramos de queso quark
300 gramos de bizcochos de soletilla
8 cucharadas de limonchello
10 rodajas de limon
hojas de menta

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Preparación de tiramisu de limon thermomix

ponemos en nuestro vaso de thermomix la maicena, 50 gramos de azúcar, el agua la mantequilla, la ralladura de limon y el zumo de limon y programamos
5 minutos / 100ºC / velocidad 3
reservamos y limpiamos el vaso
colocamos la mariposa y ponemos las claras de huevo con sal y batimos
3 minutos / velocidad 4
quitamos la mariposa y reservamos en el frigorífico
ponemos de nuevo la mariposa y ponemos las yemas de los huevos con el resto del azúcar y programamos
5 minutos / velocidad 4
por la tapa vamos poniendo el mascarpone y el queso quark
*3 minutos / velocidad 4
le añadimos las claras batidas reservadas y mezclamos
10 segundos / velocidad 2
en una fuente cubrimos el fondo con los bizcochos de soletilla, le ponemos el limoncello por encima, ponemos la mitad de la crema de limon q teníamos reservada y ponemos otra fila bizcochos encima y ponemos el resto de la crema de limon por encima
metemos al frigorífico 1 hora y listo para tomar

Preguntas frecuentes para la receta de tiramisu de limon con thermomix

¿Puedo sustituir el limón por otro cítrico en la receta de tiramisú de limón con Thermomix?
Sí, puedes probar con limas, naranjas u otras frutas cítricas para darle un toque diferente a la receta.
¿Es necesario refrigerar el tiramisú de limón después de prepararlo?
Sí, es fundamental refrigerar el tiramisú para que adquiera la consistencia deseada y los sabores se mezclen correctamente.
¿Puedo utilizar galletas diferentes a las tradicionales en la base del tiramisú de limón?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de galletas o incluso bizcochos para obtener una versión personalizada del postre.

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