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Tarta Danubio con Thermomix

Name: Tarta Danubio con Thermomix
Prep time: 1 h 23 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 2 h 36 min
Yield: 10 personas
Cuisine: Cocina alemana
Ingredients: Para la base:; 252 gramos de azúcar; 6 huevos M; 505 gramos de harina de repostería; 316 gramos de mantequilla; 3 cucharadas pequeñas de cacao sin azúcar; 1 sobre de levadura en polvo; 1 sobre de azúcar avainillado; Para la cobertura:; 1 sobre de preparado de natillas; 42 gramos de azúcar; 745 gramos de cerezas en conserva; 252 gramos de mantequilla; 455 mililitros de leche; Para el glaseado:; 52 gramos de aceite de coco; 305 gramos de cobertura de chocolate negro

9 mayo, 2021

Te encanta la repostería y te gusta sorprender a tu familia cada cierto tiempo con una nueva receta de ese tipo. Y eso es algo que podrás hacer ahora con la propuesta que te queremos enseñar a preparar: tarta Danubio con Thermomix.

Se trata de una receta originaria de Alemania que cuenta con un sabor realmente exquisito.

Tarta Danubio con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 23 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 13 minutos

Tiempo de Espera

4 horas, 30 minutos

Tiempo Total

2 horas, 36 minutos

Cocina Cocina alemana

Categoría: dulces y golosinas con thermomix

Ingredientes de Tarta Danubio con Thermomix

Para la base:
252 gramos de azúcar
6 huevos M
505 gramos de harina de repostería
316 gramos de mantequilla
3 cucharadas pequeñas de cacao sin azúcar
1 sobre de levadura en polvo
1 sobre de azúcar avainillado
Para la cobertura:
1 sobre de preparado de natillas
42 gramos de azúcar
745 gramos de cerezas en conserva
252 gramos de mantequilla
455 mililitros de leche
Para el glaseado:
52 gramos de aceite de coco
305 gramos de cobertura de chocolate negro

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Preparación de Tarta Danubio con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Vamos a comenzar por la base. Para eso ablanda y trocea la mantequilla. Échala al vaso junto al azúcar y al azúcar avainillado. Después, programa a
velocidad 4 / 2 segundos.
Luego, echa los huevos, la levadura y la harina. Programa a
velocidad 4 / 2 minutos.
Coge unos 2/3 del contenido del vaso y esa masa extiéndela sobre una bandeja de horno, previamente forrada con papel vegetal. Reserva.
Al vaso, donde está el 1/3 de la masa, echa el cacao y programa a
velocidad 4 / 45 segundos.
El contenido del vaso repártelo sobre la otra masa de la bandeja y sobre ese distribuye las cerezas escurridas. Haz que queden un poco insertadas en la masa.
Introduce esa bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 45 minutos a 180º.
Cuando esté, sácala del horno y deja que repose durante unas 2 horas.
Ahora tienes que elaborar la cobertura. Para ello, disuelve el preparado de las natillas en unas 7 cucharadas de leche. Cuando esté échalo al vaso, previamente limpio, al que añadirás también el azúcar y el resto de la leche. Programa a
velocidad 2 / 90º / 12 minutos.
Vierte el contenido del vaso en un cuenco o bol. Tápalo con papel film y mételo en el frigorífico durante una hora y media.
Después, echa la mantequilla al vaso y pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / 2 minutos.
Luego, vuelve a programar a
velocidad 3 / 3 minutos.
A continuación, ve echa la mezcla de las natillas y mueve todo bien. El resultado échalo sobre la tarta y repártelo adecuadamente.
Introduce otra vez la tarta en el frigorífico y déjala durante dos horas.
Lava y seca el vaso.
Echa los ingredientes del glaseado al vaso y programa a
velocidad 1 / 60º / 8 minutos.
Deja que enfríe un poco y luego échalo sobre la tarta, que deberás volver a meterla en el frigorífico otra media hora.

Etiquetas

cerezas en conserva,

harina de repostería

Y aquí se acaba nuestra tarta Danubio con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Tarta Danubio con Thermomix

¿Cómo se conserva la Tarta Danubio hecha con Thermomix?
Una vez enfriada, la tarta puede ser guardada en el refrigerador para conservar su frescura y sabor durante unos días.
¿Puedo congelar la Tarta Danubio preparada con Thermomix?
Sí, puedes congelar porciones de la tarta envueltas herméticamente para consumirlas en otro momento. Asegúrate de descongelar antes de servir.
¿Se puede hacer la Tarta Danubio con Thermomix sin gluten?
Sí, puedes adaptar la receta utilizando ingredientes sin gluten, como harina de almendras o harina de arroz, para que sea apta para personas con intolerancia al gluten.
¿Se puede sustituir algún ingrediente en la receta de Tarta Danubio con Thermomix?
Sí, puedes experimentar con diferentes rellenos, como mermeladas, crema de chocolate o crema pastelera, para personalizar la tarta a tu gusto.

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