Hoy vamos a hacer un yogur casero de limón con nuestra thermomix
uno de los yogures mas refrescantes que se pueden hacer y con los ingredientes mas naturales que podemos encontrar..esto si es un verdadero yogur de limón
yogur de limon con thermomix
yogur de limon con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de yogur de limon con thermomix
- 1 litro de leche entera pasteurizada
- 4 cucharadas de leche en polvo
- la piel de 1 limón, ( sólo la parte amarilla, quitar todo lo blanco que amarga )
- 1 yogur natural o griego natural si nos gusta cremoso
- 5 cucharadas de azúcar
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Preparación de yogur de limon con thermomix
- Metemos el azúcar en nuestro vaso de thermomix junto con la piel del limón y pulverizamos
- 10 segundos / velocidad 8
- Añadimos la leche entera y la leche en polvo y mezclamos todo
- 15 segundos / velocidad 5
- una vez mezclado programamos
- 10 minutos / 90ºC / Velocidad 2
- Dejamos enfriar hasta los 37ºC
- Añadimos el yogur y mezclamos todo
- 15 segundos / Velocidad 6
- rellenamos los tarros para yogur que tenemos preparados con un colador para eliminar los micro restos de la cascara de limón y los tapamos con papel de aluminio sino tienen tapa
Información Nutricional
yogur de limon con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 173.15 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 7.08 g | 10.9% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 94.71 mg | 3.9% | |
| Carbohidratos totales 20.89 g | 7% | |
| Fibra Dietética 0.0 g | 0 | |
| Azúcares 21.3 g | ||
| Proteínas 6.89 g | ||
| Vitamina A 10.38 % | Vitamina C 0.8 % | |
| Calcio 24.53 % | Hierro 0.46 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
lo metemos en la yogurtera para que cuaje y nuestro yogur estará listo
Preguntas frecuentes para la receta de yogur de limon con thermomix
¿Es necesario usar una thermomix para preparar el yogur de limón?
No es necesario usar una thermomix para preparar el yogur de limón. Puedes hacerlo en una olla con tapa, aunque el proceso tardará más tiempo.
¿Qué cantidad de limón se necesita para preparar el yogur?
Para preparar el yogur de limón se necesita el zumo de un limón.
¿Es necesario usar un yogur natural para preparar el yogur de limón?
Sí, es necesario usar un yogur natural para preparar el yogur de limón.
¿Es posible preparar el yogur de limón sin azúcar?
Sí, es posible preparar el yogur de limón sin azúcar. Se puede usar edulcorante en lugar del azúcar.
¿Es necesario usar leche entera para preparar el yogur de limón?
No es necesario usar leche entera para preparar el yogur de limón. Se puede usar leche semidesnatada o desnatada.
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Y para los que NO tenemos yogurtera?
Que nos recomiendas?
Muchas gracias
si no tienes yogurtera, deja el contenido en el vaso y envuelve el vaso de la thermomix en una manta y ponlo en lugar calido de la casa toda la noche, se cuajara
Y no se quedará con la forma del vaso?? No será mejor meterlo en envases individuales??