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Yogur de Galletas Lotus con Thermomix

Name: Yogur de Galletas Lotus con Thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 litro de leche; 40 gramos de caramelo líquido; 70 gramos de azúcar; 1 sobre de cuajada; 120 gramos de galletas Lotus

18 noviembre, 2023

En el mundo de la gastronomía, la Thermomix ha revolucionado la forma en que cocinamos. En esta ocasión, te presentamos una receta irresistible: el yogur de galletas Lotus.

Con la ayuda de tu Thermomix, podrás crear un postre delicioso que cautivará a todos. ¡Vamos a sumergirnos en esta aventura culinaria!

Yogur de Galletas Lotus con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Yogur de Galletas Lotus con Thermomix

1 litro de leche
40 gramos de caramelo líquido
70 gramos de azúcar
1 sobre de cuajada
120 gramos de galletas Lotus

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Preparación de Yogur de Galletas Lotus con Thermomix

Comenzamos triturando las galletas Lotus en la Thermomix. Utiliza la función turbo durante dos segundos para obtener la textura deseada.
Añadir los Demás Ingredientes
Agrega los demás ingredientes al recipiente, asegurándote de incorporar todos los sabores. Programa la Thermomix a 10 minutos, temperatura 90, velocidad 3.
Fermentación del Yogur
Si tienes la TM6, programa de 8 a 10 horas en modo fermentar. En caso de no contar con este modelo, coloca la mezcla en tarros y sigue el siguiente paso.
Alternativa sin TM6
Si no dispones de la TM6, precalienta el horno a 45ºC y apágalo. Coloca los tarros con la mezcla en una bandeja, tápalos con un paño y déjalos reposar entre 8 y 12 horas. Esta etapa es perfecta para hacerlos por la noche y disfrutarlos por la mañana tras refrigerar.

Consejos Adicionales

Si deseas una textura más fina, al finalizar el tiempo en la Thermomix, dale unos segundos a velocidad 7.

Preparar yogur de galletas Lotus con Thermomix es una experiencia culinaria gratificante. Con ingredientes simples y pasos claros, podrás disfrutar de un postre casero que deleitará a tus sentidos.

Anímate a experimentar en la cocina y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa creación.

Receta por Jesús

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