Torrijas de crema con thermomix

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Preparación de Torrijas de crema con thermomix

1. Para comenzar la preparación de estas deliciosas Torrijas de crema con thermomix, prepare un plato hondo con 250 gramos de leche y anís dulce.
2. Luego, para preparar la crema pastelera, vierta en el vaso de la thermomix 3 huevos junto con la leche, la vainilla, así como también azúcar y la maicena, programe.
3. 7 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 4.
4. Mientras tanto, corte el pan de molde en rebanadas.
5. Cuando esté lista la crema pastelera lista, deje enfriar, de ser posible en el refrigerador por unos minutos.
6. Sumerja ligeramente las rebanadas de pan de molde en la leche saborizada con el anís dulce.
7. Cuando esté fría la crema pastelera prepare las torrijas, coloque en un plato una rebanada de pan ligeramente sumergida en la leche, vierta una cucharada de crema pastelera, coloque encima otra rebanada de pan, también sumergida en la leche de anís dulce
8. Por otro lado, caliente una sartén con generosa cantidad de aceite para freír las torrijas.
9. Luego, en un bol o plato hondo, bata los huevos, sumerja las torrijas en mismo por ambos lados.
10. Una vez caliente el aceita, a una temperatura media, ponemos a freír las torrija por cada lado hasta que estén doraditas.
11. Mientras se fríen coloque en un plato un par de cucharadas azúcar y otro par de cucharadas de canela, mezcle y conforme vaya sacando las torrijas del aceite, las pasa por el plato, para que queden bien cubiertas de azúcar y canela.