Tarta helada de nata con praliné de almendras con Thermomix

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Preparación de Tarta helada de nata con praliné de almendras con Thermomix

1. Una vez tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. En una sartén echa el azúcar y caliéntala hasta que llegue a fundirse. Después, añade las almendras para que se caramelicen. Vierte el contenido de la sartén en una lámina de silicona y procede luego a partirla en trozos. Deja que enfríe.
3. Una vez que esté frío procede a echar las almendras con el azúcar en el vaso del robot y programa a
4. velocidad 5 / 3 segundos.
5. Reserva.
6. Echa las galletas y programa a
7. velocidad 7 / 10 segundos.
8. Vierte el contenido del vaso en un molde para tartas y repártelo bien por el fondo.
9. Después, pon la mariposa en las cuchillas y echa la nata. Sin tiempo, hasta que se monte, pon a funcionar el robot a
10. velocidad 3,5.
11. Baja los restos de las paredes con una espátula y luego añade la leche. Programa a
12. velocidad 2,5 / 5 segundos.
13. Sobre el citado molde echa la mitad de la nata, luego el praliné de almendras reservado y luego el resto de la nata. Envuelve la tarta en papel film e introduce la misma en el congelador durante, al menos, 5 horas antes de tomarla.