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Sopa fría de mango con thermomix

Name: Sopa fría de mango con thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 1 litro De agua; ½ pastilla de caldo de pollo; 2 mangos picados en trozos; 1 cebolla grande picada en trozos; 1 pimiento amarillo picado en trozos; un diente de ajo; 1 cucharadita de vinagre blanco; Sal al gusto

14 agosto, 2018

Durante el verano, todo buen menú, no solo de restaurantes, debe incorporar platos fríos para refrescar el paladar de sus comensales.

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1 En este blog vamos a continuar aportando recetas fresquitas para calmar el calor, además de rápidas y súper fáciles de hacer, sólo tiene que tener a la mano los ingredientes y la thermomix.

2 Ingredientes de Sopa fría de mango con thermomix

3 Preparación de Sopa fría de mango con thermomix

4 Elaboración de la Sopa fría de mango con thermomix

En este blog vamos a continuar aportando recetas fresquitas para calmar el calor, además de rápidas y súper fáciles de hacer, sólo tiene que tener a la mano los ingredientes y la thermomix.

Sopa fría de mango con thermomix

En esta receta el protagonista es el mango, una deliciosa fruta tropical caracterizada por una mezcla de dulzor y acidez perfecta para refrescar en cualquier tipo de preparación.

Además, gracias a su versatilidad puede ser parte de múltiples preparaciones en la cocina, platos fuertes, entradas, bebidas y en especial postres.

En esta oportunidad comparto con ustedes una estupenda receta de Sopa fría de mango con thermomix. Sólo tomará pocos minutos para hacerla.

Sopa fría de mango con thermomix

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Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Española

Categoría: Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix Thermomix Sin Gluten

Ingredientes de Sopa fría de mango con thermomix

1 litro De agua
½ pastilla de caldo de pollo
2 mangos picados en trozos
1 cebolla grande picada en trozos
1 pimiento amarillo picado en trozos
un diente de ajo
1 cucharadita de vinagre blanco
Sal al gusto

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Preparación de Sopa fría de mango con thermomix

2 pepinos pelados, sin semillas y cortados en cuadraditos
1 guindilla molida
Hojas de menta, perejil o cilantro
Elaboración de la Sopa fría de mango con thermomix
Para hacer previamente el caldo de pollo, coloque en el vaso de la thermomix el litro de agua con la ½ pastilla de caldo de pollo, programe.
10 minutos/ Temperatura varoma/ Velocidad 1
Reserve el caldo hasta dejarlo enfriar. Lave y seque bien el vaso de la thermomix.
A continuación disponga nuevamente en el vaso de la thermomix, para triturar, los trozos de mango, cebolla, pimiento y el diente de ajo, programe.
10 segundos / velocidad 9
Verifique la textura de la mezcla, si desea una textura más fina, programe nuevamente.
10 segundos / velocidad 9
Luego añada el caldo de pollo, verifique el punto de sal. También, añada la cucharadita de vinagre, programe.
20 segundos / velocidad 5
Vierta la sopa en un recipiente apto para refrigerar y deje enfriar en la nevera mínimo 1 hora antes de servir.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		58.04 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.47 g		0.7%
	Grasas Saturadas 0.1 g	0.5%
	Grasas Trans
Colesterol 0.31 mg		0.1%
Sodio 618.26 mg		25.8%
Carbohidratos totales 13.23 g		4.4%
	Fibra Dietética 1.56 g	6.2%
	Azúcares 5.27 g
Proteínas 1.79 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

mango,

sopas

Sirva en platos hondos individuales y decore con los trocitos de pepino, la guindilla molida y hojas de menta, perejil o cilantro (cual sea su elección quedará perfecto).

Espero disfrute y se refresque con esta exquisita Sopa fría de mango. Comparta su experiencia con un comentario.

Muchas gracias por leernos. ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Sopa fría de mango con thermomix

¿Qué beneficios tiene la sopa fría de mango?
La sopa fría de mango es una receta saludable, rica en vitaminas y minerales, que además te ayudará a hidratarte y refrescarte en los días calurosos.
¿Es difícil preparar la sopa fría de mango con thermomix?
No, la preparación de la sopa fría de mango con thermomix es muy sencilla. Solo necesitarás los ingredientes indicados y el thermomix para mezclar todos los ingredientes.
¿Es necesario usar thermomix para preparar la sopa fría de mango?
No, puedes preparar la sopa fría de mango sin thermomix. Solo necesitarás una licuadora para mezclar los ingredientes.
¿La sopa fría de mango es apta para veganos?
Sí, la sopa fría de mango es una receta vegana, ya que no contiene productos de origen animal.
¿Es recomendable servir la sopa fría de mango en una comida?
Sí, la sopa fría de mango es una receta ligera y refrescante, por lo que es ideal para servir como entrada o como plato principal en una comida.