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Sopa fría de aguacate con la Thermomix

Name: Sopa fría de aguacate con la Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder elaborar cuatro raciones de esta propuesta necesitas contar con los siguientes productos:; 2 aguacates grandes.; 30 gramos de cebolla.; 500 gramos de leche.; El zumo de medio limón.; 350 mililitros de agua.; 30 gramos de mantequilla.; 150 gramos de nata líquida; Sal y pimienta al gusto.

25 junio, 2018

Las altas temperaturas que se registran en verano nos llevan a querer refrescarnos tomando platos tales como el gazpacho o el salmorejo.

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1 Estos tienen en común no solo que nos permiten soportar mejor el calor sino que son saludables. Y ambas características las comparten con la receta que ahora queremos enseñarte. Nos estamos refiriendo a la sopa fría de aguacate con la Thermomix.

2 Ingredientes de Sopa fría de aguacate con la Thermomix

3 Preparación de Sopa fría de aguacate con la Thermomix

Estos tienen en común no solo que nos permiten soportar mejor el calor sino que son saludables. Y ambas características las comparten con la receta que ahora queremos enseñarte. Nos estamos refiriendo a la sopa fría de aguacate con la Thermomix.

Toma nota y encontrarás una receta exquisita.

Sopa fría de aguacate con la Thermomix

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Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix Thermomix Sin Gluten

Ingredientes de Sopa fría de aguacate con la Thermomix

Para poder elaborar cuatro raciones de esta propuesta necesitas contar con los siguientes productos:
2 aguacates grandes.
30 gramos de cebolla.
500 gramos de leche.
El zumo de medio limón.
350 mililitros de agua.
30 gramos de mantequilla.
150 gramos de nata líquida
Sal y pimienta al gusto.

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Preparación de Sopa fría de aguacate con la Thermomix

Cuando ya tengas todos esos ingredientes en tu cocina, ponte el delantal y sigue estas instrucciones:
Pela los aguacates y córtalos en dados para luego, en pro de que no se oxiden, echarles por encima el zumo de limón.
Coloca en el vaso del robot la cebolla y la mantequilla. Programa ese a velocidad 1 y temperatura 100º durante unos 3 minutos.
Después hay que añadir al vaso los aguacates, la sal, el agua y la pimienta. La Thermomix se programará a velocidad 3 hasta que se perciba que está muy fina la mezcla.
A continuación, se añadirán el resto de ingredientes para que se mezcle todo bien. Así, deberá programarse el robot a velocidad 1 hasta comprobar que la sopa está perfecta.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		202.71 kcal
% Valor diario*
Grasa total 18.25 g		28.1%
	Grasas Saturadas 7.79 g	39%
	Grasas Trans 0.12 g
Colesterol 35.12 mg		11.7%
Sodio 44.0 mg		1.8%
Carbohidratos totales 8.53 g		2.8%
	Fibra Dietética 3.53 g	14.1%
	Azúcares 4.29 g
Proteínas 3.49 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

aguacate,

aguacates,

leche

Ya lo que quedará será verter la sopa en un recipiente e introducir este en el frigorífico para que, a la hora de servirla, esté bien fría.

Preguntas frecuentes para la receta de Sopa fría de aguacate con la Thermomix

¿Es una receta saludable?
Sí, esta receta es saludable y nutritiva, ya que el aguacate es una fuente natural de grasas saludables y la sopa está hecha con vegetales frescos.
¿Cuánto tiempo tarda en prepararse?
La preparación de esta sopa fría de aguacate con Thermomix es muy rápida, tarda unos 15 minutos en prepararse.
¿Se puede conservar?
Sí, esta receta se puede conservar en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Se puede servir caliente?
No, esta receta se debe servir fría.
¿Se puede sustituir el aguacate por otro ingrediente?
No, el aguacate es un ingrediente esencial para esta receta, pero se pueden agregar otros ingredientes como cebolla, ajo, tomate, etc.