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Ropa vieja con freidora de aire – airfryer

Name: Ropa vieja con freidora de aire – airfryer
Prep time: 34 min
Cook time: 24 min
Total time: 58 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 3 zanahorias sobrantes del cocido; 9 cucharadas de garbanzos sobrantes del cocido; Un poquito de aceite de oliva; 5 ajos grandes; 2 patatas cocidas sobrantes del cocido; 2 higaditos sobrantes del cocido; 9 yemas sobrantes del cocido

3 diciembre, 2022

Con tu freidora sin aceite puedes preparar desde platos internacionales hasta otros muy tradicionales. Y precisamente hoy queremos enseñarte a cocinar uno de estos últimos: ropa vieja con freidora de aire – airfryer.

Se trata de un plato riquísimo y muy típico de nuestro país, especialmente en Andalucía, Castilla y León y Canarias, y que se prepara con ‘restos’. Sí, por ejemplo, con ingredientes sobrantes de un cocido.

Ropa vieja con freidora de aire – airfryer

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Personas

Tiempo de Preparación:

34 minutos

Tiempo de Cocción:

24 minutos

Tiempo Total

58 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Ropa vieja con freidora de aire – airfryer

3 zanahorias sobrantes del cocido
9 cucharadas de garbanzos sobrantes del cocido
Un poquito de aceite de oliva
5 ajos grandes
2 patatas cocidas sobrantes del cocido
2 higaditos sobrantes del cocido
9 yemas sobrantes del cocido

Preparación de Ropa vieja con freidora de aire – airfryer

En el momento que reúnas estos ingredientes, ponte el delantal y sigue estos pasos:
Pon en la cesta de la freidora papel vegetal y añade 3 ajos con un corte, una pizca de aceite, 4 yemas y la mitad de los garbanzos. Programa la freidora a
200º / 12 minutos.
En el paso anterior, a la mitad del tiempo, dale la vuelta a los ingredientes.
Reserva en una fuente.
A continuación, vuelve a seguir el primer paso con el resto de ingredientes. Programa nuevamente a
200º / 12 minutos.
En el paso anterior, a la mitad del tiempo, dale la vuelta a los ingredientes.
Echa a la fuente el contenido de la freidora y disfruta del plato.