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huevos al plato con freidora de aire – airfryer

8 octubre, 2022

Huevos al plato en freidora de aire: receta fácil, rápida y brutalmente sabrosa 🍳🔥

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1 Los huevos al plato en freidora de aire son esa receta que te saca de un apuro y, al mismo tiempo, te deja con una sonrisa de oreja a oreja.

2 1. Precalienta la freidora

3 2. Prepara el recipiente

4 3. Crea la base de sabor

5 4. Añade los huevos

6 5. Toppings a lo bestia

7 6. Cocción final

Los huevos al plato en freidora de aire son esa receta que te saca de un apuro y, al mismo tiempo, te deja con una sonrisa de oreja a oreja.

Tradicionalmente se cocinaban al horno, pero con una air fryer consigues el mismo resultado (o mejor) en mucho menos tiempo y sin encender el horno en pleno verano. Huevos, chorizo, jamón, tomate… lo mejor de lo clásico con la tecnología del presente.

huevos al plato con freidora de aire – airfryer

🛒 Ingredientes para unos huevos al plato perfectos (por ración)

🍳 2 huevos
🍅 Tomate frito (que cubra la base del recipiente)
🧂 Sal al gusto
🟢 Un puñado de guisantes (pueden ser congelados)
🐖 Unos taquitos de jamón serrano o bacon
🌶️ Rodajas de chorizo (3-4 unidades)
🫒 Aceite de oliva en spray
🥣 Recipiente apto para freidora (barro, cerámica o silicona resistente al calor)

Cómo hacer huevos al plato en la air fryer: paso a paso 🧑‍🍳⚡

1. Precalienta la freidora

Pon tu freidora de aire a 180 ºC durante unos minutos para que esté bien caliente. Así te aseguras una cocción uniforme desde el primer segundo.

2. Prepara el recipiente

Usa un molde apto para la freidora (mejor si es de barro o cerámica). Pulveriza con aceite de oliva en spray y extiende con una brocha para evitar que se pegue nada.

3. Crea la base de sabor

Cubre el fondo del recipiente con una capa generosa de tomate frito. Este será el colchón sabroso sobre el que reposarán todos los ingredientes.

4. Añade los huevos

Cascas dos huevos directamente sobre el tomate, con cuidado de que no se rompa la yema. Echa un poquito de sal por encima.

5. Toppings a lo bestia

Reparte un puñado de guisantes, los taquitos de jamón o bacon y unas rodajas de chorizo por encima. La clave está en distribuir bien los ingredientes para que cada bocado sea un festival.

6. Cocción final

Mete el recipiente en la freidora y programa 8 minutos a 180 ºC. El tiempo puede variar un poco según el modelo de tu air fryer y si te gusta la yema más líquida o cuajada. Si quieres la yema más hecha, añade 1 o 2 minutos extra.

🧠 Trucos y consejos para que te salgan de diez

Si usas guisantes congelados, no hace falta descongelarlos antes.
¿No tienes jamón? Usa bacon, chistorra o incluso restos de pollo o verduras.
Para un toque de picante, añade una pizca de pimentón picante o unas gotas de tabasco.
Si vas a hacer varias raciones, prepara cada una en un recipiente individual y cocínalas por tandas.
Acompaña con pan crujiente o una tostada gruesa: ¡vas a querer rebañar hasta el último rincón!

Preguntas frecuentes para la receta de huevos al plato con freidora de aire – airfryer

¿Se pueden hacer huevos al plato con una freidora de aire?
Sí, la freidora de aire es una excelente opción para hacer huevos al plato de forma rápida y sin utilizar aceite.
¿Qué ventajas tiene hacer huevos al plato en la freidora de aire?
Entre las ventajas destacan la cocción uniforme, la facilidad para limpiar y la reducción en el uso de aceite comparado con métodos tradicionales.
¿Puedo añadir ingredientes adicionales a mis huevos al plato en la freidora de aire?
Sí, puedes agregar ingredientes como jamón, queso, champiñones u otros vegetales para personalizar tu receta de huevos al plato.
¿Puede variar el tiempo de cocción en la freidora de aire dependiendo de la preferencia de cocción de los huevos?
Sí, puedes ajustar el tiempo de cocción en la freidora de aire para lograr huevos al plato más o menos cocidos según tus preferencias.

Receta por Jesús