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Fajitas de Pollo en Freidora de Aire – airfryer

Name: Fajitas de Pollo en Freidora de Aire - airfryer
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Freidora de aire - airfryer
Ingredients: 🍗 2 pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel), cortadas en tiras; 🫑 1 pimiento rojo, en rodajas de ¼"; 🫑 1 pimiento amarillo, en rodajas de ¼"; 🫑 1 pimiento verde, en rodajas de ¼"; 🧅 ½ cebolla amarilla, en rodajas de ¼"; 🧂 2 cucharaditas de chile en polvo; 🌶️ 1 cucharadita de pimentón; 🌿 ½ cucharadita de comino; 🧄 1 cucharadita de ajo en polvo; 🧅 1 cucharadita de cebolla en polvo; 🧂 1 cucharadita de sal; 🌑 ½ cucharadita de pimienta negra; 🫒 Aceite de oliva (para rociar); Guarnición (opcional pero muy recomendable):; 🌮 Tortillas de maíz o trigo; 🥑 Guacamole casero; 🍋 Limón; 🥄 Crema agria; 🌿 Cilantro picado

14 noviembre, 2023

mexicanas, sanas y crujientes 🌮🔥

Cena exprés llena de sabor, color y sin manchar ni un sartén

Jesús, si alguna vez has soñado con unas fajitas de pollo caseras, llenas de color, con ese olor especiado que te hace salivar… pero sin tener que encender la sartén, lidiar con salpicaduras o llenar la cocina de humo, hoy es tu día de suerte. Esta receta de fajitas de pollo y pimientos en freidora de aire es la aliada perfecta para noches de antojo tex-mex, pero sin los excesos ni el caos.

El truco está en dejar que la Airfryer haga todo el trabajo: mientras tú preparas un guacamole decente, el pollo se dora con las verduras, soltando jugos y caramelizándose justo lo necesario para que pienses que estás en un restaurante mexicano. Y todo con una cucharada de aceite. Una. Solita. Pura magia caliente.

Fajitas de Pollo en Freidora de Aire – airfryer

Fajitas de Pollo en Freidora de Aire - airfryer

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Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Freidora de aire - airfryer

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Fajitas de Pollo en Freidora de Aire - airfryer

🍗 2 pechugas de pollo (deshuesadas y sin piel), cortadas en tiras
🫑 1 pimiento rojo, en rodajas de ¼"
🫑 1 pimiento amarillo, en rodajas de ¼"
🫑 1 pimiento verde, en rodajas de ¼"
🧅 ½ cebolla amarilla, en rodajas de ¼"
🧂 2 cucharaditas de chile en polvo
🌶️ 1 cucharadita de pimentón
🌿 ½ cucharadita de comino
🧄 1 cucharadita de ajo en polvo
🧅 1 cucharadita de cebolla en polvo
🧂 1 cucharadita de sal
🌑 ½ cucharadita de pimienta negra
🫒 Aceite de oliva (para rociar)

Guarnición (opcional pero muy recomendable):

🌮 Tortillas de maíz o trigo
🥑 Guacamole casero
🍋 Limón
🥄 Crema agria
🌿 Cilantro picado

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Preparación de Fajitas de Pollo en Freidora de Aire - airfryer

solo mezcla, enchufa y olvídate
1. Haz tu mezcla de especias
En un tazón pequeño, combina todas las especias (chile, pimentón, comino, ajo, cebolla en polvo, sal y pimienta). Esto será tu adobo seco para darles alma a las fajitas.
2. Sazona el pollo y las verduras
En un bol grande, mezcla el pollo, los pimientos y la cebolla. Rocía con un poco de aceite de oliva y remueve para que se impregnen. Añade el mix de especias y mezcla bien hasta que todo quede cubierto.
3. A la freidora de aire
Coloca toda la mezcla en la canasta de tu Airfryer. Cocina a 180 ºC durante 16 a 20 minutos, removiendo a los 8-9 minutos para asegurar que se doren parejo.
👉 El pollo estará listo cuando esté bien cocido por dentro y ligeramente dorado por fuera. Los pimientos deben seguir un poco crujientes, con ese toque asado irresistible.
🔥 Sirve con estilo y con lo que más te guste
Llena tus tortillas calientes con la mezcla directamente desde la freidora. Añade una cucharada de guacamole, un chorrito de limón fresco, un toque de crema agria y un puñadito de cilantro picado. La vida es demasiado corta para comer fajitas aburridas.