Pudín de Plátano Viral de Instagram con Thermomix

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Preparación de Pudín de Plátano Viral de Instagram con Thermomix

1. Mezcla de leche condensada y pudín:
2. Coloca en el vaso de la Thermomix la leche condensada y el agua helada. Programa 30 segundos a velocidad 3.5.
3. Agrega el pudín de vainilla en polvo y mezcla durante 3 minutos a velocidad 3.5 o hasta que la mezcla esté suave.
4. Vierte la mezcla en un recipiente, cubre y enfría en el refrigerador por al menos 2 horas.
5. Montar la nata:
6. Coloca la mariposa en el vaso de la Thermomix. Añade la crema batida (nata) fría y monta a velocidad 3.5 sin programar tiempo, vigilando hasta que esté firme. (Normalmente esto toma entre 1-2 minutos, pero es importante estar atentos para evitar que se corte).
7. Retira un tercio de la nata montada y agrégala a la mezcla de pudín refrigerada. Incorpora con movimientos suaves.
8. Añade el resto de la nata y mézclala con cuidado para mantener la textura aireada.
9. Montaje:
10. Pela los plátanos y reserva un trozo de unos 3 cm para decorar. Corta el resto de los plátanos en rodajas finas.
11. En vasos de postre, coloca 2 o 3 galletas de vainilla en la base. Añade algunas rodajas de plátano y unas 2 cucharadas de la mezcla de pudín y nata.
12. Repite el proceso de capas hasta llenar los vasos. Decora con una galleta de vainilla y algunas galletas desmenuzadas.
13. Enfriar y servir:
14. Enfría los vasos en el refrigerador por al menos 4 horas para que las galletas absorban la crema y se asienten.
15. Antes de servir, decora con el trozo de plátano que reservaste y más galletas desmenuzadas si lo deseas.
16. ¡Listo! Ya tienes tu delicioso pudín de plátano estilo Magnolia Bakery hecho en Thermomix.