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Pudding o Pastel de cabracho

Pudding o Pastel de cabracho

tipico plato venido de cantabria, y que es consumido en toda la zona norte de españa.
delicioso y magnifico plato para quedar bien como entrante en una cena de amigos incluso en navidades

Pudding o Pastel de cabracho

Pudding o Pastel de cabracho

Pudding o Pastel de cabracho

Pudding o Pastel de cabracho

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21 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: aperitivos y picoteos
Cuisine: Española

Pudding o Pastel de cabracho

Pudding o Pastel de cabracho

Ingredientes

10 minutos
8
195.35 kcal
  • 450 gramos de cabracho (puede ser congelado)
  • 250 gramos de gambas sin pelar
  • 5 palitos de cangrejo
  • 200 gramos de nata líquida
  • 1 cubilete de tomate frito
  • 5 huevos
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • sal
  • 1 chorrito de brandy

Preparación

Cook
10 minutos
Ready in
10 minutos
  1. Metemos el cabracho limpio de escamas y espinas ( al ser un pescado de roca , tiene un sabor muy acentuado pero muchisima espina ) en nuestro vaso de thermomix
  2. junto con las gambas y trituramos
  3. velocidad 5 - 7 - 9
  4. Añadimos el resto de ingredientes y programamos
  5. 8 minutos / 90º / velocidad 5

Informacion Nutricional

Calorías: 195.35 kcal
Grasa: 11.89 g
Grasa saturada: 6.08 g
Carbohidratos: 2.4 g
Proteína: 18.94 g
Fibra: 0.57 g
Azúcar: 1.61 g
Sodio: 446.02 mg
Grasa saturada: 0.02 g
Calorías: 192.57 mg

Nutrition Facts

Pudding o Pastel de cabracho

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 195.35 kcal
% Daily Value*
Total Fat 11.89 g 18.3%
Saturated Fat 6.08 g 30.4%
Trans Fat 0.02 g
Cholesterol 192.57 mg 64.2%
Sodium 446.02 mg 18.6%
Total Carbohydrate 2.4 g 0.8%
Dietary Fiber 0.57 g 2.3%
Sugars 1.61 g
Protein 18.94 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/pudding-pastel-cabracho/

ponemos la crema resultante en nuestro molde ( suel utilizar uno rectagular ) y ponemos en el frigorifico durante unas horas antes de comer

para acompañarlo ponemos una mayonesa

 

 



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