Name: Postre de manzana y mascarpone al horno en vaso con Thermomix
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 250 g de mascarpone; 200 ml de nata montada; 250 g de requesón (quark); 35 g de azúcar en polvo; 2 cucharadas de miel; 1 vaina de vainilla (pulpa); 3 manzanas grandes; 100 ml de agua; 1 paquete de azúcar de vainilla; 1 cucharadita de canela; 10 galletas; 8 cucharadas de palitos de almendras

Si buscas un postre sencillo, elegante y lleno de sabor, este Postre de manzana y mascarpone al horno en vaso es la elección perfecta.

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1 Ingredientes de Postre de manzana y mascarpone al horno en vaso con Thermomix

2 Preparación de Postre de manzana y mascarpone al horno en vaso con Thermomix

3 Notas

Combina la cremosidad del mascarpone y el requesón con la dulzura de las manzanas especiadas y el crujiente de las galletas y almendras.

Es ideal para sorprender a tus invitados o para disfrutar de un capricho especial en casa. Preparado con la Thermomix, este postre es rápido y fácil de montar, logrando un resultado digno de una pastelería. ¡Anímate a probarlo!

Postre de manzana y mascarpone al horno en vaso con Thermomix

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Cocina Thermomix

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Postre de manzana y mascarpone al horno en vaso con Thermomix

250 g de mascarpone
200 ml de nata montada
250 g de requesón (quark)
35 g de azúcar en polvo
2 cucharadas de miel
1 vaina de vainilla (pulpa)
3 manzanas grandes
100 ml de agua
1 paquete de azúcar de vainilla
1 cucharadita de canela
10 galletas
8 cucharadas de palitos de almendras

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Preparación de Postre de manzana y mascarpone al horno en vaso con Thermomix

Paso 1: Preparar las manzanas
Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños.
Coloca las manzanas en el vaso de la Thermomix junto con 100 ml de agua, el azúcar de vainilla y la canela.
Programa: 5 minutos | 100°C | giro inverso | velocidad cuchara.
Una vez que estén tiernas y el líquido se haya evaporado, transfiere las manzanas a un recipiente y deja enfriar completamente.
Paso 2: Preparar la crema de mascarpone
En el vaso limpio y seco, añade el mascarpone, el requesón, la pulpa de vainilla, la nata montada, el azúcar en polvo y la miel.
Mezcla: 20 segundos | velocidad 3. Revisa la textura y asegúrate de que esté homogénea. Si es necesario, mezcla unos segundos más.
Paso 3: Montar el postre
Coloca 2-3 cucharadas de la crema en el fondo de un vaso.
Desmenuza las galletas y añade 2 cucharadas de migas encima de la crema.
Añade 2 cucharadas de manzanas cocidas y espolvorea con 1 cucharada de palitos de almendras.
Repite las capas una vez más en el mismo orden: crema, galletas, manzana, y almendras.
Finaliza con una capa de crema y decora con galletas ralladas y, si lo deseas, algunos palitos de almendras.