La cuenta atrás para la Navidad ha llegado. Por ese motivo, ahora es un momento estupendo para comenzar a descubrir recetas tradicionales propias de esas fechas. Buena muestra de estas es la que ahora queremos darte a conocer: polvorones de canela con Thermomix (sin gluten).
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Se trata de un producto que no debe faltar en ninguna misión, que es el dulce más típico de estas fiestas y que es ideal para desayunar como para merendar e incluso para ponerle fin a una cena.
polvorones de canela con thermomix
polvorones de canela con Thermomix (sin gluten)
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes de polvorones de canela con Thermomix (sin gluten)
- Para preparar unas diez unidades de este producto, necesitas reunir los siguientes productos:
- 250 gramos de harina sin gluten y que sea planificable.
- 60 gramos de azúcar glas.
- 55 gramos de almendra molida.
- Una pizca de anís en polvo.
- 100 gramos de manteca de cerdo.
- 2 cucharadas de canela en polvo.
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Preparación de polvorones de canela con Thermomix (sin gluten)
- Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Tamiza la harina y después échala en una bandeja de horno junto a las almendras. Acto seguido introdúcela en el horno, previamente pre calentado a 160º, y mantenla durante unos 40 minutos a una altura media hasta que adquiera un tono beige. Es fundamental que cada cierto tiempo se mueva la bandeja para evitar que la harina se queme.
- Después, retira la bandeja y deja que enfríe.
- Luego, se añadirá al vaso tanto la harina como la manteca. Se programará el robot a
- velocidad 5 / 10 segundos.
- Después, se añadirán 50 gramos de azúcar junto al anís y a la canela. Se programará a
- velocidad 5 / 10 segundos.
- Se retirará la masa y se hará un bloque con ella para luego aplanarlo con un rodillo hasta conseguir que tenga un grosor aproximado de no más de 2 centímetros.
- Con un molde o cortador se cortarán los polvorones, que se colocarán en una bandeja de horno, forrada con el correspondiente papel para horno.
- Se introducirá la bandeja en el horno, previamente pre calentado, y se mantendrá durante unos 20 minutos a 160º.
- Finalmente, se espolvorearán con el resto del azúcar.
Información Nutricional
polvorones de canela con Thermomix (sin gluten)
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 287.0 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 16.96 g | 26.1% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 0.42 mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 32.58 g | 10.9% | |
| Fibra Dietética 4.89 g | 19.6% | |
| Azúcares 8.69 g | ||
| Proteínas 4.53 g | ||
| Vitamina A 0.03 % | Vitamina C 0.12 % | |
| Calcio 5.81 % | Hierro 9.01 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Polvorones de canela con Thermomix (sin gluten)
¿Qué es un Polvorón?
Un Polvorón es una galleta tradicional española hecha con harina, mantequilla y azúcar, y en algunos casos se aromatiza con canela o almendras.
¿Qué es una Thermomix?
Una Thermomix es una máquina de cocina multifunción que permite mezclar, amasar, cocer, triturar, batir, picar, emulsionar, cocer al vapor y mucho más.
¿Esta receta es sin gluten?
Sí, esta receta de Polvorones de canela con Thermomix es sin gluten.
¿Es difícil preparar esta receta?
No, esta receta es muy fácil de preparar con la ayuda de una Thermomix.
¿Qué se necesita para preparar esta receta?
Para preparar esta receta necesitas harina sin gluten, mantequilla, azúcar, canela y huevo.
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