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Pesto de anacardos con finas hierbas con Thermomix

Name: Pesto de anacardos con finas hierbas con Thermomix
Prep time: 11 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 62 gramos de anacardos; Sal al gusto; 21 hojas de albahaca; 2 ajos; 80 gramos de queso parmesano troceado; 72 gramos de aceite de oliva; 16 hojas de ajo silvestre; 2 cucharaditas de pasta vegetal; Perejil al gusto

14 septiembre, 2022

Como bien sabrás, tu robot de cocina es uno de tus grandes aliados a la hora de preparar todo tipo de salsas. Y un buen ejemplo de ello es la receta de hoy: pesto de anacardos con finas hierbas con Thermomix.

Se trata de una salsa italiana que es ideal, sobre todo, para acompañar platos de pasta.

Pesto de anacardos con finas hierbas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

11 minutos

Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

12 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Pesto de anacardos con finas hierbas con Thermomix

62 gramos de anacardos
Sal al gusto
21 hojas de albahaca
2 ajos
80 gramos de queso parmesano troceado
72 gramos de aceite de oliva
16 hojas de ajo silvestre
2 cucharaditas de pasta vegetal
Perejil al gusto

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Preparación de Pesto de anacardos con finas hierbas con Thermomix

Cuando tengas todos estos productos en la cocina, sigue estos pasos:
Echa los ajos, el queso, la pasta vegetal, los anacardos, el perejil, el ajo silvestre y la albahaca al vaso del robot. Programa a
velocidad 8 / 8 segundos.
Después, añade el aceite de oliva y la sal. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.

Etiquetas

albahaca,

anacardos

Y aquí se acaba nuestro pesto de anacardos con finas hierbas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Pesto de anacardos con finas hierbas con Thermomix

¿Puedo sustituir los anacardos por otro tipo de fruto seco?
Sí, puedes sustituir los anacardos por almendras, nueces o piñones, según tus preferencias.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el pesto de anacardos en el refrigerador?
El pesto de anacardos se puede conservar en el refrigerador por hasta una semana en un recipiente hermético.
¿Se puede congelar el pesto de anacardos con finas hierbas?
Sí, puedes congelar el pesto de anacardos en pequeñas porciones en bolsas o recipientes aptos para congelador. Se mantendrá bien por varios meses.
¿Qué platos puedo preparar utilizando el pesto de anacardos con finas hierbas?
El pesto de anacardos con finas hierbas es delicioso en pasta, como aderezo para ensaladas o para dar sabor a carnes y pescados a la parrilla. También puedes usarlo como dip para vegetales o untarlo en pan tostado.

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