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Pencas de acelga en papillote con Thermomix

Name: Pencas de acelga en papillote con Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 310 gramos de agua; 610 gramos de pencas de acelga troceadas; 65 gramos de aceite de oliva; Sal al gusto; 1 cucharadita de semillas de hinojo; 25 gramos de zumo de limón; Pimienta molida al gusto

7 abril, 2021

La acelga es una de las verduras que más rechazo provoca. No obstante, hay que saber que existen sabrosas recetas para tomarla, como es el caso de la que hoy te presentamos: pencas de acelga en papillote con Thermomix.

Se trata de un plato no solo saludable sino que aporta al organismo una gran cantidad de vitaminas.

Pencas de acelga en papillote con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Pencas de acelga en papillote con Thermomix

310 gramos de agua
610 gramos de pencas de acelga troceadas
65 gramos de aceite de oliva
Sal al gusto
1 cucharadita de semillas de hinojo
25 gramos de zumo de limón
Pimienta molida al gusto

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Preparación de Pencas de acelga en papillote con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
En una bolsa de asar introduce las pencas así como los demás ingredientes, a excepción del agua. Bolsa que luego deberás colocar en el Varoma de la Thermomix y ese en el citado robot.
Echa el agua al vaso y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.
Pasado ese tiempo, dale la vuelta a la bolsa y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Ya estarán listas para consumir.

Cantidad por Ración:
Calorías		175.91 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.65 g		25.6%
	Grasas Saturadas 2.3 g	11.5%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 338.46 mg		14.1%
Carbohidratos totales 6.44 g		2.1%
	Fibra Dietética 2.68 g	10.7%
	Azúcares 1.84 g
Proteínas 2.85 g

Vitamina A 51.86 %		Vitamina C 80.46 %
Calcio 8.7 %		Hierro 16.34 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

acelgas,

hinojo,

zumo de limón

Y aquí se acaban nuestras pencas de acelga en papillote con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Pencas de acelga en papillote con Thermomix

¿Qué es el papillote?
El papillote es una técnica de cocina en la que los alimentos se cocinan en un paquete sellado, permitiendo que se cocinen en sus propios jugos y conservando todos sus sabores.
¿Por qué se utilizan las pencas de acelga en esta receta?
Las pencas de acelga son ideales para esta receta porque tienen un sabor suave y una textura delicada que se complementa bien con otros ingredientes. Además, son una excelente fuente de fibra y nutrientes.
¿Por qué se recomienda utilizar la Thermomix para hacer este plato?
La Thermomix es un robot de cocina versátil que facilita la preparación de recetas complejas como esta. Permite cortar, mezclar y cocinar los ingredientes de manera precisa y eficiente.
¿Se puede personalizar esta receta añadiendo otros ingredientes?
Sí, esta receta es muy versátil y puedes añadir otros ingredientes a tu gusto, como champiñones, tomates cherry o hierbas aromáticas, para darle un toque extra de sabor.

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