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Patatas guisadas con chorizo con Thermomix

Name: Patatas guisadas con chorizo con Thermomix
Prep time: 46 min
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 kilo de patatas peladas, troceadas y chascadas; 210 gramos de chorizo en rodajas y sin piel; 505 gramos de caldo de carne; 1 guindilla; Perejil troceado al gusto; 1 hoja de laurel; Para el sofrito:; 2 ajos; 205 gramos de tomate triturado; 62 gramos de aceite de oliva; 150 gramos de cebolla; 1 cucharada de pimentón; 145 gramos de pimiento verde; 145 gramos de pimiento rojo

9 abril, 2023

Tu robot de cocina es ideal para preparar no solo recetas internacionales, sino también otras tradicionales. Y una de estas últimas es la que hoy queremos enseñarte a cocinar: patatas guisadas con chorizo con Thermomix.

Se trata de un guiso riquísimo, de gran sabor y muy identificativo de la gastronomía de nuestro país.

Patatas guisadas con chorizo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

46 minutos

Tiempo de Cocción:

36 minutos

Tiempo Total

1 hora, 22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Patatas guisadas con chorizo con Thermomix

1 kilo de patatas peladas, troceadas y chascadas
210 gramos de chorizo en rodajas y sin piel
505 gramos de caldo de carne
1 guindilla
Perejil troceado al gusto
1 hoja de laurel
Para el sofrito:
2 ajos
205 gramos de tomate triturado
62 gramos de aceite de oliva
150 gramos de cebolla
1 cucharada de pimentón
145 gramos de pimiento verde
145 gramos de pimiento rojo

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Preparación de Patatas guisadas con chorizo con Thermomix

Una vez tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa los ingredientes del sofrito al vaso del robot y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes. A continuación, programa a
velocidad 2 y medio / temperatura Varoma / 10 minutos.
Pon la mariposa en las cuchillas.
Añade el resto de ingredientes, menos el perejil, y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 25 minutos.
Por último, añade el perejil.