postres con thermomix

Espuma de melocoton con thermomix

Espuma de melocoton con thermomix

Hoy vamos a realizar una receta, para un postre delicioso, tanto para acompañar otro postre como una tarta o para tomar sola…

Espuma de melocoton con thermomix

Espuma de melocoton con thermomix

Antes de empezar la receta debemos saber que los melocotones debemos pelarlos, deshuesarlos y congelarlos en trozos y cuando vayamos a realizar la receta los sacaremos congelados

Espuma de melocoton con thermomix

Espuma de melocoton con thermomix

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Recipe by: 1
Categoría: postres
Cuisine: Española

Espuma de melocoton con thermomix

Espuma de melocoton con thermomix

Ingredientes

15 minutos
4
79.74 kcal
  • 300 gramos de melocotones congelados
  • 4 cucharadas de edulcorante en polvos
  • 2 claras de huevo
  • 2 cucharadas de limon

Preparación

Prep
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Ponemos en el vaso de nuestra thermomix los melocotones congelados, el edulcorante en polvo y el zumo de limon y trituramos
  2. 15 segundos / velocidad 5-10 progresivamente
  3. Bajamos con la espatula los trozos triturados que se hallan quedado pegados en las paredes de nestro vaso y trituramos un poco mas
  4. 30 segundos / velocidad 5
  5. Con la espatula bajamos la crema hasta el fondo de nuestro vaso y colocamos la mariposa en las cuchillas
  6. Añadimos las claras y montamos
  7. 3 minutos / velocidad 4

servir para comer o meter al frigorifico, podemos cambiar la fruta y hacer espuma de muchas frutas, espuma de fresas, de naranja de melon…

 



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