☕ Cómo preparar el Mousse Mágico de Café con Thermomix: textura aireada, sabor brutal
Mousse Magico de Cafe con Thermomix
📝 Ingredientes para 3–4 vasitos
💧 180 g de agua fría
☕ 10 g de café instantáneo (tipo soluble, no de cafetera)
🍬 150 g de azúcar glas (si lo haces en casa, usa Thermomix para pulverizar el azúcar)
💡 Opcional para el toque final:
Cacao puro en polvo (para espolvorear)
Virutas de chocolate o unos granos de café como decoración
⚙️ Preparación paso a paso con Thermomix
🌀 Paso 1: Activar el café
Pon en el vaso los 10 g de café instantáneo y programa:5 segundos / velocidad 5
Esto rompe los grumos y ayuda a que el café se disuelva mejor en el líquido.
➕ Paso 2: Añadir azúcar y agua
Agrega al vaso los 150 g de azúcar glas y los 180 g de agua fría.
Programa:20 segundos / velocidad 2
Ya huele bien, ¿verdad?
🧁 Paso 3: ¡Espuma mágica!
Coloca la mariposa en las cuchillas.
Programa:3 minutos / velocidad 4
Y prepárate para ver cómo ese líquido marrón se transforma en una espuma aireada y cremosa con cuerpo de mousse y sabor de café con final feliz.
🍨 Servir y disfrutar
Distribuye la mousse en vasos individuales (mejor si están fríos).
Espolvorea con cacao puro por encima. Si quieres hacerlo más instagrameable, pon una hoja de menta, un grano de café o unas virutas de chocolate negro.
Sirve inmediatamente, antes de que la espuma baje. Aunque aguanta un rato bien montada si la dejas en frío.
🧠 Trucos extra y variantes pro
Endulza al gusto: Si te gusta menos dulce, prueba con 120 g de azúcar y ajusta tras el primer intento.
Aromas que combinan: Puedes añadir unas gotas de extracto de vainilla o licor de café para darle un plus.
Montaje 10/10: Sirve sobre una base de leche fría, como si fuera un cappuccino invertido. También puedes acompañarlo de una galleta de avena o una fina capa de bizcocho tipo tiramisú.
Versión vegana: Todos los ingredientes ya lo son. Lo puedes combinar con bebidas vegetales sin ningún problema.
Este mousse de café es la prueba de que no necesitas complicarte para darte un homenaje goloso y elegante. Con tu Thermomix y tres ingredientes, puedes hacer magia en tiempo récord. Así que ya sabes: cuando te entren ganas de algo dulce, con cafeína y espectacular, esta receta lo tiene todo.
Preguntas frecuentes para la receta de Mousse Magico de Cafe con Thermomix
¿Es difícil de preparar?
No, la receta Mousse Magico de Cafe con Thermomix es muy sencilla de preparar, además de que el Thermomix hace todo el trabajo por ti.
¿Qué sabor tiene?
Esta receta tiene un sabor a café muy intenso, que combinado con la nata montada y el chocolate le da una textura y un sabor único.
¿Es apta para veganos?
No, esta receta no es apta para veganos ya que lleva nata montada y chocolate.
¿Cuánto tiempo hay que tenerla en el refrigerador?
Se recomienda dejarla en el refrigerador al menos durante 1 hora para que se enfríe y tome la consistencia adecuada.
¿Es necesario usar Thermomix para prepararla?
No, si no tienes Thermomix puedes preparar la Mousse Magico de Cafe con otros utensilios de cocina.
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Hola
q buena pinta! las raciones de que tamaño salen? pone para 4 gracias
Hola quería saber cuanto aguanta, y si se puede hacer un día antes, y como guardarlo, gracias
queda mejor hacerla el mismo dia luisa
El café instantáneo es el café molido?
no, es el llamado cafe soluble, como el Nescafe
SE PUEDE HACER CON LECHE EN VEZ DE AGUA PARA SUAVISAR EL SABOR..?
imagino que si
se puede cambiar el azucar por Alulosa y cuanto?
pues noemi, no conozco ninguna de los 2 ingredientes que me comentas, imagino que serán edulcorantes, pero no los conozco