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Pastel esponjoso con peras y almendras con Thermomix

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Pastel esponjoso con peras y almendras con Thermomix

Si te encanta la repostería y disfrutas sorprendiendo a tu familia con todo tipo de postres y tartas, te va a resultar interesante aprender la receta que ahora queremos darte a conocer: pastel esponjoso con peras y almendras con Thermomix.

Pastel esponjoso con peras y almendras con Thermomix

Pastel esponjoso con peras y almendras con Thermomix

Se trata de una propuesta realmente deliciosa, que tiene un sabor al que nadie puede resistirse gracias a la buena combinación que forman las peras y las almendras.

Ingredientes para elaborar pastel esponjoso con peras y almendras con Thermomix

Para preparar este postre, necesitas reunir los siguientes productos:

  • 1 pera.

  • 30 gramos de almendras.

  • 60 gramos de azúcar.

  • 120 gramos de harina de almendras.

  • 2 cucharadas de levadura.

  • 100 gramos de harina.

  • 1 huevo.

  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

  • 10 centilitros de leche.

  • 10 centilitros de leche de coco.

Elaboración de pastel esponjoso con peras y almendras con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:

  • Pela la pera y córtala en trozos. Reserva.

  • Añade al vaso del robot tanto el azúcar como el huevo. Programa a

velocidad 4 / 1 minuto.

  • Después, vierte el coco, la harina, la levadura y la leche. Programa a

velocidad 4 / 2 minutos.

  • En el paso anterior tendrás que ir echando el aceite poco a poco por el bocal.

  • Añade la harina de almendra y programa a

velocidad 4 / 2 minutos.



2 Responses to Pastel esponjoso con peras y almendras con Thermomix

  1. Rocio Cocinera says:

    Que rico. Acabo de comprarme la termomix y llevo leyendo tu blog como dos horas. Mil gracias por todo el contenido de recetas que tienes. Desde hoy tienes una seguidora aferrima más. Un besito enorme.

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