Portada » postres con thermomix » Mantecados Murcianos con Thermomix

Mantecados Murcianos con Thermomix

Name: Mantecados Murcianos con Thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 400 gramos de harina; 175 gramos de manteca de cerdo; 2 yemas de huevo; 160 gramos de azúcar; Ralladura de un limón; 1/2 cucharadita de canela

12 diciembre, 2018

Mantecados Murcianos con Thermomix

Contenido Ocultar

1 Hoy os traemos una receta para estas navidades, unos mantecados crujientes de una receta con sabor murciano

2 Ingredientes de Mantecados Murcianos con Thermomix

3 Preparación de Mantecados Murcianos con Thermomix

4 Notas

Hoy os traemos una receta para estas navidades, unos mantecados crujientes de una receta con sabor murciano

Los mantecados murcianos suelen adoptar todo tipo de formas y no solo la circular a la que solemos estar acostumbrados para este tipo de producto.

Mantecados Murcianos con Thermomix

Rate this recipe

414 ratings

Personas

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Mantecados Murcianos con Thermomix

400 gramos de harina
175 gramos de manteca de cerdo
2 yemas de huevo
160 gramos de azúcar
Ralladura de un limón
1/2 cucharadita de canela

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!150 tartas de cumpleaños con Thermomix

No existe mejor celebración para un cumpleaños que hacer una tarta, son las ilusión de los mas pe...

Preparación de Mantecados Murcianos con Thermomix

Lo primero que haremos sera ablandar la manteca de cerdo, para lo que pondremos la manteca de cerdo en nuestra thermomix
20 segundos / velocidad 3
Añadimos el azúcar, las yemas de huevo, el azúcar, la ralladura de limón y la canela y batimos todo
30 segundos / velocidad 4
Por ultimo vamos a ir incorporando la harina poco a poco por el bocal mientras amasamos
30 segundos / velocidad 2
una vez incorporada toda la harina lo dejamos unos segundos mas
Pre calentamos el horno a 180º C
sacamos la masa y vamos cogiendo pequeñas porciones y alisamos la masa dejándola con un grosor de unos 2 centímetros y con un corta masas con la forma que queramos ( si queremos seguir la tradición murciana pondremos divertidas formas de estrellas o medias lunas etc..), si no tenemos siempre podemos hacerlo circular
ponemos nuestra bandeja con la masa de las pastas 20 minutos a 180ºC
al sacar las pastas espolvoreamos por encima azúcar y canela y dejamos después enfriar

Notas

<strong>Para adornar</strong>
Azúcar
Canela

Cantidad por Ración:
Calorías		310.71 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.3 g		23.5%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 1.59 mg		0.1%
Carbohidratos totales 39.36 g		13.1%
	Fibra Dietética 1.09 g	4.4%
	Azúcares 13.53 g
Proteínas 3.73 g

Vitamina A 0.61 %		Vitamina C 4.28 %
Calcio 0.93 %		Hierro 2.63 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de Mantecados Murcianos con Thermomix

¿Cuál es el origen de los mantecados murcianos?
Los mantecados murcianos son un dulce típico de la región de Murcia, España. Se han producido allí durante muchos años y se han hecho famosos por su sabor y su textura única.
¿Es necesario usar Thermomix para preparar mantecados murcianos?
No es necesario usar una Thermomix para preparar mantecados murcianos. Se pueden preparar con una batidora de mano, una batidora de vaso o incluso a mano.
¿Cómo se consiguen los ingredientes para preparar mantecados murcianos?
Los ingredientes para preparar mantecados murcianos se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados y tiendas especializadas en productos de repostería. También se pueden comprar en línea.
¿Cuáles son los pasos para preparar mantecados murcianos con Thermomix?
Los pasos para preparar mantecados murcianos con Thermomix son los siguientes: mezclar los ingredientes, batir la mezcla, agregar los ingredientes adicionales, formar los mantecados, hornearlos y disfrutarlos.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar mantecados murcianos con Thermomix?
En general, el tiempo total para preparar mantecados murcianos con Thermomix es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos, incluyendo el tiempo de preparación, horneado y enfriamiento.