Judías blancas con arroz con thermomix
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Un plato de judías es tan delicioso como nutritivo y si lo acompañamos con un contorno aún más, es el caso de la receta que a continuación le mostraremos, Judías blancas con arroz con thermomix.
Judías blancas con arroz con thermomix
Reúna los siguientes ingredientes y siga el paso a paso y obtendrá un delicioso plato de Judías blancas con arroz con thermomix.
Judías blancas con arroz con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
56 minutos
Tiempo Total
56 minutos
Cocina
Española
Categoría:
Arroces y patatas con thermomix
Legumbres con Thermomix
Recetas Vegetarianas con Thermomix
Ingredientes de Judías blancas con arroz con thermomix
- 100 gramos judías blancas secas
- 70 gramos de arroz blanco cocido
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tomate maduro
- 15 gramos aceite de oliva virgen extra
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- 1 pastilla de caldo vegetal
- 1 hoja de laurel
- 1 poco de orégano
- 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 1 Patata pequeña troceada (opcional)
- 1 zanahoria
- 500 gramos de agua
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Preparación de Judías blancas con arroz con thermomix
- Lo que tiene que tener listo previo a la preparación de este plato de Judías blancas con arroz con thermomix, son las judías blancas, ya que por lo menos deben permanecer en remojo unas 8 horas.
- Ahora bien, al momento de la preparación, lave bien el tomate y lo coloca en el vaso de la thermomix cortado en trozos, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5.
- Retire el tomate triturado del vaso y reserve. Luego, en el mismo vaso de la thermomix vierta aceite de oliva virgen extra, programe.
- 4 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso /Velocidad cuchara.
- Mientras tanto pele y corte en láminas los ajos, los introducimos por el bocal.
- Posteriormente, incorpore la cebolla cortada en trozos, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5.
- Después, agregue medio pimiento verde y rojo, programe.
- 4 segundos / Velocidad 5.
- Con la ayuda de la espátula, baje todos los ingredientes que se hayan adherido a las paredes del vaso de la thermomix, luego vierta el tomate que tenía reservado y programe.
- 7 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso /Velocidad cuchara.
- En el cestillo, escurra las judías blancas que estaban en remojo desde la noche anterior agréguelas a la preparación por el bocal de la tapa.
- Mientras transcurren los 7 minutos, lave y retire la cascara de la zanahoria y córtela en rodajas.
- Cuando la thermomix indique que ha finalizado la programación anterior, añada la hoja de laurel, el pimentón dulce, la pastilla de caldo vegetal, el orégano y el agua, mezclamos todo un poco con la espátula, programe.
- 20 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso /Velocidad cuchara.
- Para continuar, si así lo desea, coloque la patata troceada por el bocal y programe.
- 10 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso /Velocidad cuchara.
- Luego, lave ligeramente el arroz, y añádalo a la preparación, agregue sal. En este punto si observa que el guiso está muy espeso, añada un poco más de agua, al gusto, programe.
- 15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso /Velocidad cuchara.
- Es una preparación lenta pero en definitiva valdrá la pena la espera.
Información Nutricional
Judías blancas con arroz con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 177.72 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 4.35 g | 6.7% | |
| Grasas Saturadas 0.65 g | 3.3% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 0.16 mg | 0.1% | |
| Sodio 384.5 mg | 16% | |
| Carbohidratos totales 28.29 g | 9.4% | |
| Fibra Dietética 6.0 g | 24% | |
| Azúcares 4.5 g | ||
| Proteínas 7.59 g | ||
| Vitamina A 22.03 % | Vitamina C 74.66 % | |
| Calcio 8.9 % | Hierro 19.14 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Judías blancas con arroz con thermomix
¿Cómo puedo hacer judías blancas con arroz utilizando la thermomix?
La thermomix es ideal para cocinar esta receta de judías blancas con arroz de forma rápida y sencilla. Solo necesitas seguir los pasos de la receta y ajustar los tiempos y temperaturas según las indicaciones del libro de instrucciones de tu thermomix.
¿Puedo utilizar judías enlatadas en lugar de judías secas?
Sí, puedes utilizar judías enlatadas en lugar de judías secas. Sin embargo, ten en cuenta que las judías enlatadas suelen tener más sal y pueden tener una textura más blanda que las judías secas. Asegúrate de enjuagar bien las judías enlatadas antes de usarlas y ajusta la cantidad de sal agregada en la receta según sea necesario.
¿Necesito remojar las judías blancas antes de cocinarlas?
Se recomienda remojar las judías blancas durante al menos 8 horas antes de cocinarlas para reducir el tiempo de cocción. Sin embargo, si no tienes tiempo para remojarlas previamente, puedes cocinarlas en la thermomix utilizando los tiempos de cocción indicados en la receta.
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