Huevos rellenos rosas con thermomix

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Preparación de Huevos rellenos rosas con thermomix

1. colocamos los huevos en el cestillo y lo vamos a reservar para un poco más tarde
2. en el vaso de Thermomix vamos a colocar un litro de agua y ponemos el cestillo en la parte superior en su posición y programamos
3. 25 minutos / temperatura varoma / velocidad 2
4. con cuidado de no quemarnos, sacamos los huevos del cestillo y en un bol con agua fría procedemos a enfriarlos
5. pelamos los huevos, los cortamos por la mitad dejándolos en dos mitades y le retiramos la parte amarilla de la yema.
6. retiramos el agua que teníamos en nuestro vaso de Thermomix y le volvemos a poner otra vez 400 ml de agua y le ponemos la remolacha dentro y programamos
7. 25 segundos / velocidad 10
8. En una fuente colocamos la remolacha triturada con el agua y ponemos los huevos cocidos en mitades dentro de tal forma que queden cubiertos por el liquido de remolacha
9. Tapamos con papel film y lo metemos 6 u 8 horas a la nevera
10. Pasado ese tiempo, sacamos los huevos, lo ponemos en papel de cocina secante para retirar el exceso de líquido
11. mientras en un bol juntamos el atún en conserva ( quitando el aceite ) con la mayonesa y lo removemos todo perfectamente
12. hoy ya solo nos quedaría rellenar nuestros huevos y servirlos. les van a encantar.