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Galletas de Mantequilla de la abuela con thermomix

Name: Galletas de Mantequilla de la abuela con thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 700 gramos de harina; 100 gramos de almendra; 2 huevos; 240 gramos de mantequilla ( no fria ); 200 gramos de azúcar glas; 2 bolsas de azucar de vainilla; 20 gramos de aceite; 2 cucharaditas de polvo de hornear

25 febrero, 2019

tomar una galletas caseras siempre es un gusto, solamente el saber que están hechas como nuestras abuelas y madres hicieron durante tantos años me traen todo tipo de recuerdos

y ese sabor inconfundible a mantequilla a horno… se nota que adoro esta receta de galletas

Galletas de Mantequilla de la abuela con thermomix

como no podía ser de otra forma esta receta es la receta de toda la vida la de la abuela

Galletas de Mantequilla de la abuela con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Galletas de Mantequilla de la abuela con thermomix

700 gramos de harina
100 gramos de almendra
2 huevos
240 gramos de mantequilla ( no fria )
200 gramos de azúcar glas
2 bolsas de azucar de vainilla
20 gramos de aceite
2 cucharaditas de polvo de hornear

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Preparación de Galletas de Mantequilla de la abuela con thermomix

Añadimos las almendras y pulverizamos
10 segundos / velocidad 9
sacamos y reservamos en un bol
ponemos el azúcar en nuestro vaso de thermomix y pulverizamos de nuevo
10 segundos / velocidad 9
añadimos el azúcar de vainilla y la mantequilla que estará atemperada desde hace un rato y mezclamos
20 segundos / velocidad 3
después ponemos los huevos y el aceite y mezclamos
20 segundos / velocidad 3
luego añadimos las almendras molidas que habíamos reservado, la harina y la levadura y programamos
30 segundos / velocidad 3
ponemos un poco de harina encima de nuestra encimera y volcamos la masa de nuestra thermomix
Hacemos bolitas pequeñas que aplastamos ligeramente con la mano dándole nuestra forma de galletita,
les daremos ligeramente con la parte posterior de un tenedor y lo llevamos al horno precalentado a 180 ° durante 10 a 15 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		330.58 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.58 g		24%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 11.36 mg		0.5%
Carbohidratos totales 42.23 g		14.1%
	Fibra Dietética 1.75 g	7%
	Azúcares 11.4 g
Proteínas 5.93 g

Vitamina A 11.0 %		Vitamina C 0.0 %
Calcio 2.74 %		Hierro 4.26 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

galletas,

mantequilla

Preguntas frecuentes para la receta de Galletas de Mantequilla de la abuela con thermomix

¿Qué resultado debe tener la masa?
La masa debe quedar con una textura suave, homogénea y lisa, con la consistencia adecuada para formar las galletas.
¿Es necesario usar una thermomix para preparar esta receta?
No, se puede preparar esta receta sin la ayuda de una thermomix. Se puede hacer con una batidora de mano o con una cuchara de madera.
¿Es necesario usar mantequilla para preparar esta receta?
Sí, para preparar esta receta se necesita usar mantequilla para darle la consistencia y sabor adecuados a las galletas.
¿Se pueden guardar las galletas?
Sí, las galletas se pueden guardar en un recipiente hermético durante unos días.
¿Se pueden congelar las galletas?
Sí, las galletas se pueden congelar en un recipiente hermético durante unos meses.

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