una delicioso primer plato de verduras es este flan de espinacas con crema de queso, un delicioso plato, muy facil de hacer
y una forma diferente de comer espinacas que seguro que te gustara
flan de espinacas con thermomix
flan de espinacas con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
50 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Cocina
cocina española
Categoría:
1 platos thermomix
Recetas Vegetarianas con Thermomix
Verduras con Thermomix
Ingredientes de flan de espinacas con thermomix
Para los flanes
- 300 gramos de espinacas
- 130 gramos de Grana Padano
- 20 gramos de aceite de oliva virgen extra + al gusto
- Un diente de ajo
- Pimienta según sea necesario
- Sal al gusto
- Nuez moscada al gusto
- 250 gramos de nata líquida fresca
- 3 huevos
- 1000 gramos de agua caliente
Para la fondue de queso
- 150 gramos de leche entera
- Pimienta según sea necesario
- 200 gramos de queso de fundir
- 30 gramos de mantequilla
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Preparación de flan de espinacas con thermomix
- Lavamos las espinacas frescas en abundante agua con sal durante 10 Min.
- Escúrrelas, déjalas enfriar y exprímelas muy bien.
- Poner 130 gramos de queso Grana Padano en nuestro vaso y picamos
- 20 segundos / velocidad 9
- ponemos en un bol y reservamos
- ponemos 20 gramos de aceite de oliva en nuestro vaso de thermomix y ponemos el diente de ajo
- 3 minutos / 100ºC / velocidad 1
- Retiramos el ajo y añadimos las espinacas, ponemos pimienta al gusto, una pizca de sal, nuez moscada al gusto y sazonamos
- 5 minutos / 100°C / velocidad 1
- dejamos enfriar en nuestro vaso de thermomix
- Mientras lo dejamos enfriar engrasamos 8 tazas de aluminio de las de flan con un poco de aceite de oliva virgen extra y reservamos.
- Añadimos al vaso 250 gramos de nata líquida, 100 gramos de Grana Padano rallado, 3 huevos y mezcle en nuestro vaso de thermomix
- 10 segundos / Velocidad 5
- Vierta la mezcla en las tazas, luego coloque 4 en la campana y 4 en la bandeja Varoma.
- ponemos 1000 gramos de agua caliente en el vaso de la thermomix, coloque el Varoma y cocine
- 35 minutos / temperatura Varoma / velocidad 2
- Una vez cocido, reservar los flanes.
- lavamos el vaso
- vierta 150 gramos de leche, agregue una pizca de pimienta y calentamos
- 3 minutos / 80° C / velocidad 1
- Agregue 200 gramos de queso de fundir cortado en cubitos, el resto de Grana Padano rallado, 30 gramos de mantequilla y derrita
- 8 minutos / 80° C / velocidad 4
- poner el queso fundido en los platos y colocar encima las hojuelas de espinacas.
- Servir caliente.
Preguntas frecuentes para la receta de flan de espinacas con thermomix
¿Se puede preparar el flan de espinacas con Thermomix de manera vegetariana o vegana?
Sí, puedes sustituir los ingredientes no veganos por opciones vegetales para adaptar la receta a una dieta vegetariana o vegana.
¿Cómo puedo darle un sabor más intenso al flan de espinacas?
Puedes agregar ingredientes como queso parmesano, nuez moscada o ajo para potenciar el sabor del flan de espinacas.
¿Puedo congelar el flan de espinacas para consumirlo más adelante?
Sí, el flan de espinacas se puede congelar perfectamente. Solo asegúrate de descongelarlo adecuadamente antes de calentarlo para servir.
¿Es necesario usar espinacas frescas para hacer este flan?
No es estrictamente necesario utilizar espinacas frescas, también puedes usar espinacas congeladas si es lo que tienes a mano.
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