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Fideua con pulpo con Thermomix

Name: Fideua con pulpo con Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 23 min
Total time: 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 250 gramos de fideos de fideua; 570 gramos de caldo de pescado; 410 gramos de pulpo cocido y troceado; 30 gramos de aceite de oliva; 1 cucharadita de pimentón; 2 o 3 ajos; 1 cebolla; Sal al gusto; 125 gramos de pimiento, rojo o verde; 100 gramos de tomate natural triturado; Colorante al gusto

23 febrero, 2020

Fideua con pulpo con Thermomix

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1 Si te encanta preparar en casa platos típicos de las gastronomías de las distintas comunidades autónomas de nuestro país, tales como la paella o el salmorejo, también te encantará elaborar la receta que ahora te proponemos: fideua con pulpo con Thermomix.

2 Ingredientes de Fideua con pulpo con Thermomix

3 Preparación de Fideua con pulpo con Thermomix

Si te encanta preparar en casa platos típicos de las gastronomías de las distintas comunidades autónomas de nuestro país, tales como la paella o el salmorejo, también te encantará elaborar la receta que ahora te proponemos: fideua con pulpo con Thermomix.

Fideua con pulpo con Thermomix

Se trata de un plato de origen valenciano que se sustenta tanto en el pescado como en el marisco y que se puede elaborar con una gran variedad de productos diferentes.

Fideua con pulpo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix Pasta con Thermomix

Ingredientes de Fideua con pulpo con Thermomix

250 gramos de fideos de fideua
570 gramos de caldo de pescado
410 gramos de pulpo cocido y troceado
30 gramos de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
2 o 3 ajos
1 cebolla
Sal al gusto
125 gramos de pimiento, rojo o verde
100 gramos de tomate natural triturado
Colorante al gusto

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Preparación de Fideua con pulpo con Thermomix

Cuando hayas reunido todo esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot el pimiento, la cebolla y los ajos ya pelados junto al aceite. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 8 minutos.
Añade el tomate y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 5 minutos.
Añade el pimentón, el colorante, el pulpo y los fideos. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 2 minutos.
Después, vierte el caldo caliente y programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura 100º / 8 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		266.37 kcal
% Valor diario*
Grasa total 6.92 g		10.6%
	Grasas Saturadas 1.29 g	6.5%
	Grasas Trans 0.02 g
Colesterol 76.16 mg		25.4%
Sodio 383.29 mg		16%
Carbohidratos totales 28.41 g		9.5%
	Fibra Dietética 1.99 g	8%
	Azúcares 2.5 g
Proteínas 21.97 g

Vitamina A 9.54 %		Vitamina C 44.71 %
Calcio 7.93 %		Hierro 36.19 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cebolla,

fideos,

pimenton,

pulpo

Nuestra fideua esta lista!! hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Fideua con pulpo con Thermomix

¿Puedo usar otro tipo de marisco en lugar de pulpo para esta receta?
Sí, puedes utilizar gambas, langostinos o calamares en lugar de pulpo para hacer la fideuá. Puedes adaptar la receta a tus preferencias o a lo que tengas disponible en ese momento.
¿Qué tipo de fideos debo usar para la fideuá?
Lo ideal es utilizar fideos finos tipo fideuá. Estos fideos se cocinan rápidamente y absorben bien los sabores del caldo y los ingredientes. Si no encuentras fideos específicos para fideuá, puedes utilizar fideos del número 0 o 1.
¿Es necesario utilizar la Thermomix para hacer esta receta?
No es estrictamente necesario, pero la Thermomix facilita el proceso al cocinar y mezclar los ingredientes de forma automática y precisa. Si no tienes una Thermomix, puedes cocinar la receta de forma tradicional en una sartén grande o una paellera.

Receta por maria merino