Pudin de chía con thermomix

Preparación de Pudin de chía con thermomix

1. Para comenzar la preparación de este estupendo Pudin de chía con thermomix, vierta en el vaso de la thermomix la leche junto con la canela, la miel y sal, programe.
2. 1 minuto / Temperatura 40° / Velocidad 2.
3. Nota: Para convertir esta receta en un alimento completamente vegano, o simplemente más sano, puede sustituir la leche común, por leche de soja, leche de coco, leche de avena, leche de almendras, o también puede sustituir por zumos naturales o agua, para el caso de cambiar el sabor, lo puede hacer sustituyendo la canela por esencia de vainilla; y si en vez de miel azúcar la puede cambiar por azúcar moreno o panel.
4. Para continuar con la preparación, añada las semillas de chía y programe.
5. 30 segundos / Velocidad 3.
6. Una vez que estén todos los ingredientes mezclados, deje hidratar en el vaso las semillas de Chía durante 10 minutos.
7. Pasado el tiempo de hidratación, nuevamente programe.
8. 20 segundos / Velocidad 2.
9. Vierta el pudin en 4 vasos pequeños o envases pequeños de vidrio con tapa si desea almacenar por unos días, refrigere durante 1 hora para que el pudín logre la contextura deseada.
10. Al momento de servir, reparta una porción tanto los frutos rojos como los frutos secos en cada recipiente.