Ensaladilla Iberica con Thermomix

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Preparación de Ensaladilla Iberica con Thermomix

1. Para comenzar, asegúrate de tener los siguientes ingredientes listos:
2. Corta las patatas en dados y colócalas en el varoma o el cestillo del Thermomix.
3. Programa 25 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
4. Enfriado y Secado:
5. Una vez cocidas, deja enfriar las patatas y seca el vaso del Thermomix.
6. Coloca en el vaso del Thermomix el chorizo o fuet, el jamón y el beicon.
7. Programa un toque de turbo para picarlos finamente.
8. Mezcla Final:
9. En un bol, coloca las patatas ya templadas y agrega las carnes picadas y la mayonesa.
10. Mezcla todo suavemente hasta integrar bien los ingredientes.
11. Deja enfriar la ensaladilla antes de servir para que los sabores se asienten.

FAQs (Preguntas Frecuentes)

1. ¿Puedo sustituir la mayonesa por otro tipo de salsa?
2. Sí, puedes usar yogurt griego o una mezcla de yogurt con un poco de mostaza para un toque diferente.
3. ¿Se puede preparar la ensaladilla con anticipación?
4. Sí, puedes prepararla hasta con un día de antelación y guardarla en el refrigerador.
5. ¿Qué tipo de patatas recomiendas para esta receta?
6. Patatas tipo Yukon Gold funcionan muy bien por su textura firme y cremosa.
7. ¿Puedo agregar otros ingredientes como huevo duro?
8. Claro, puedes añadir huevo duro picado como adorno adicional.
9. ¿Cómo puedo variar la receta para hacerla más ligera?
10. Utiliza mayonesa baja en grasa o mezcla la mayonesa con un poco de yogur natural.