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Crema de caramelo con Thermomix

Name: Crema de caramelo con Thermomix
Prep time: 17 min
Cook time: 7 min
Total time: 24 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 352 gramos de azúcar; Para la crema:; 3 huevos; 72 gramos de caramelo en polvo; 602 gramos de leche; 72 gramos de azúcar; 1 cucharada sopera de maicena

22 noviembre, 2022

Desde que tienes tu robot de cocina no dudas en sorprender a tu familia con diferentes postres y dulces. Pues bien, en este caso, te encantará la receta de hoy: crema de caramelo con Thermomix.

Se trata de una propuesta riquísima, ideal para ponerle la guinda al pastel de un almuerzo o cena que has preparado para tus invitados.

Crema de caramelo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

17 minutos

Tiempo de Cocción:

7 minutos

Tiempo Total

24 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Crema de caramelo con Thermomix

352 gramos de azúcar
Para la crema:
3 huevos
72 gramos de caramelo en polvo
602 gramos de leche
72 gramos de azúcar
1 cucharada sopera de maicena

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Preparación de Crema de caramelo con Thermomix

Una vez hayas reunido todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
Lo primero será que hagas el caramelo echando el azúcar en una sartén y calentándolo hasta que se haga.
Cuando esté listo, échalo en un papel de horno que habrás colocado sobre una bandeja para horno.
En el momento que se haya solidificado, córtalo en trozos y échalo al vaso del robot. Pulverízalo y reserva.
Para la crema, echa todos sus ingredientes al vaso y programa a
velocidad 4 / 90º / 7 minutos.
Espera a que enfríe y cuando lo esté repártela en distintos cuencos o copas donde vayas a servir el postre. Échale por encima el caramelo pulverizado reservado.

Etiquetas

azucar,

leche

Y aquí se acaba nuestra crema de caramelo con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Crema de caramelo con Thermomix

¿Puedo usar cualquier tipo de azúcar para hacer la crema de caramelo con Thermomix?
Sí, puedes utilizar azúcar blanco o azúcar moreno según tus preferencias.
¿Cuál es la consistencia adecuada que debo buscar al preparar la crema de caramelo con Thermomix?
Debes buscar una textura suave y cremosa, similar a la de una salsa espesa.
¿Se puede conservar la crema de caramelo hecha con Thermomix en el refrigerador?
Sí, puedes almacenarla en un recipiente hermético en el refrigerador por varios días.
¿Puedo agregarle sal a la crema de caramelo con Thermomix para hacerla más salada?
Sí, puedes incorporar una pizca de sal si deseas resaltar el sabor del caramelo.

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