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Berenjenas empanadas y especiadas con freidora de aire – aifryer

Name: Berenjenas empanadas y especiadas con freidora de aire – aifryer
Prep time: 19 min
Cook time: 10 min
Total time: 29 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 230 gramos de pan rallado; 2 berenjenas cortadas en rodajas gruesas; Sal y pimienta al gusto; 122 gramos de harina; Aceite de oliva; 2 huevos; 1 cucharadita de cebolla en polvo; 1 cucharadita de pimentón

22 noviembre, 2022

La berenjena es saludable y rica en vitaminas, por lo que muchas personas la incluyen en su dieta. Y una receta ideal para prepararla es esta: berenjenas empanadas y especiadas con freidora de aire – airfryer.

Se trata de un plato exquisito, que tiene como principal ingrediente al citado alimento que es diurético y que ayuda a reducir el azúcar y el colesterol.

Berenjenas empanadas y especiadas con freidora de aire – aifryer

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Personas

Tiempo de Preparación:

19 minutos

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

29 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Berenjenas empanadas y especiadas con freidora de aire – aifryer

230 gramos de pan rallado
2 berenjenas cortadas en rodajas gruesas
Sal y pimienta al gusto
122 gramos de harina
Aceite de oliva
2 huevos
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de pimentón

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Preparación de Berenjenas empanadas y especiadas con freidora de aire – aifryer

En el momento que tengas todos estos productos en la cocina, ponte el delantal y sigue los pasos que te indicamos:
En un bol mezcla la sal, la pimienta, la cebolla, el pan rallado y el pimentón.
Pasa las rodajas de berenjena por la harina, luego por el huevo y luego por la mezcla de pan rallado. Después, otra vez por huevo y pan rallado.
Ve precalentando la freidora a 200º.
A continuación, echa aceite a cada rodaja por cada lado.
Echa las berenjenas a la freidora y mantenlas allí a
200º / 10 minutos.
En el paso anterior, a la mitad del tiempo dale la vuelta a las berenjenas.

Etiquetas

berenjenas,

huevo,

pan rallado

Y aquí se acaban nuestras berenjenas empanadas y especiadas con freidora de aire – airfryer. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Berenjenas empanadas y especiadas con freidora de aire – aifryer

¿Qué es una freidora de aire o airfryer?
Una freidora de aire, también conocida como airfryer, es un electrodoméstico que fríe los alimentos utilizando aire caliente en lugar de aceite, lo que permite una cocción más saludable y baja en grasas.
¿Por qué se recomienda empanar las berenjenas en lugar de freírlas directamente?
Empanar las berenjenas antes de cocinarlas en la freidora de aire ayuda a que queden más crujientes y con una textura más agradable al paladar, además de añadir un extra de sabor gracias a las especias utilizadas en el empanado.
¿Cuál es la ventaja de cocinar las berenjenas en una freidora de aire?
La principal ventaja de utilizar una freidora de aire para cocinar las berenjenas es que se logra un resultado crujiente y dorado similar al de freír en aceite, pero utilizando muy poco o incluso ningún aceite, lo que las convierte en una opción más saludable.

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