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Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

Name: Brocoli con bechamel gratinado con thermomix
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 2 brócolis medianos; 800 gramos de agua; Sal; salsa bechamel; 400 gramos de leche; 40 gramos harina; 30 gramos de mantequilla; 40 gramos de queso parmesano rallado; 30 gramos de queso mozarella rallado; sal; pimienta; nuez moscada

29 junio, 2019

Hoy traemos otra receta de brocoli, con bechamel y gratinado con 2 quesos, un primer plato de esos ricos y contundentes con todas las virtudes que tiene el brocoli

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1 una deliciosa receta de verduras muy completa e ideal para un magnifico primer plato

2 Ingredientes de Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

3 Preparación de Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

una deliciosa receta de verduras muy completa e ideal para un magnifico primer plato

Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

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Tiempo de Cocción:

41 minutos

Tiempo Total

41 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

2 brócolis medianos
800 gramos de agua
Sal

salsa bechamel

400 gramos de leche
40 gramos harina
30 gramos de mantequilla
40 gramos de queso parmesano rallado
30 gramos de queso mozarella rallado
sal
pimienta
nuez moscada

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Preparación de Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

ponemos el agua en nuestro vaso de thermomix , cortamos en trozos una vez lavado el brocoli y lo ponemos en el recipiente varoma con un toque de sal y programamos
30 minutos / velocidad 1
para hacer la salsa bechamel
para empezar con el vaso de thermomix seco y limpio , ponemos la mantequilla y la harina y programamos
2 minutos / 100ºC / velocidad 1
Añadimos la leche, con las especies sal, nuez y pimienta y programamos
9 minutos / 100ºC / velocidad 3
Ponemos el brocoli en una fuente y le ponemos la salsa bechamel por encima que lo cubra todo bien
ponemos los 2 quesos rallados por encima nien esparcidos que cubran toda la superficie
gratinamos en el horno durante 15 minutos
Nuestro brocoli con bechamel gratinado estará listo

Cantidad por Ración: 0
Calorías		160.14 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.44 g		14.5%
	Grasas Saturadas 5.71 g	28.6%
	Grasas Trans 0.16 g
Colesterol 26.4 mg		8.8%
Sodio 191.46 mg		8%
Carbohidratos totales 12.01 g		4%
	Fibra Dietética 1.5 g	6%
	Azúcares 4.35 g
Proteínas 7.72 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

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brocoli

Preguntas frecuentes para la receta de Brocoli con bechamel gratinado con thermomix

¿Qué es la bechamel?
La bechamel es una salsa blanca hecha con harina, mantequilla y leche. Es una de las salsas más populares de la cocina francesa y se usa como base para muchos platos.
¿Qué beneficios tiene el brócoli?
El brócoli es una excelente fuente de nutrientes, es rico en vitamina C, potasio y fibra. También contiene grandes cantidades de antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades.
¿Qué es la Thermomix?
La Thermomix es una máquina de cocina que combina varias funciones en una sola unidad. Está diseñada para mezclar, triturar, cocer, amasar, mezclar a velocidad variable, calentar y más.
¿Qué es el gratinado?
El gratinado es un término culinario que se refiere a un plato que se cubre con una capa de pan rallado o queso y luego se hornea para darle una textura crujiente.
¿Qué alimentos se pueden preparar con la Thermomix?
Con la Thermomix se pueden preparar una gran variedad de alimentos, desde sopas y guisos hasta postres y pasteles. También se pueden hacer salsas, purés, batidos y mucho más.