Arepas con thermomix

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Preparación de Arepas con thermomix

1. Una vez que tienes todos los ingredientes listos, es momento de poner manos a la obra. En primer lugar, coloca en el vaso de tu Thermomix el agua y la sal, y programa
2. 2 minutos / 70ºC / velocidad 2
3. Después, añade poco a poco la harina de maíz por el bocal mientras la máquina
4. sigue en marcha / velocidad 4
5. Una vez que has agregado toda la harina, amasa durante
6. 1 minuto / velocidad espiga
7. En caso de que la masa se pegue en las manos, agrega un poco más de harina de maíz y continúa amasando hasta que la masa quede suave y no se pegue.
8. Una vez que tienes la masa lista, déjala reposar en el vaso durante al menos 15 minutos.
9. Pasado este tiempo, divide la masa en bolas iguales y extiéndelas sobre un film plástico, estirándolas por completo.
10. Con la ayuda de un cortapasta, corta círculos iguales y tapa con un paño limpio.
11. Finalmente, calienta una sartén y agrega aceite de oliva.
12. Pon los círculos de masa en la sartén y dale la vuelta hasta que estén dorados, lo que debería tardar unos 2 minutos por cada lado.
13. Retira las arepas de la sartén y sirve en un plato.
14. Las arepas son ideales para cualquier momento del día, ya sea para el desayuno, la comida o la cena. solo queda rellenarlas de tu ingrediente favorito

Ingredientes mas habituales para rellenar tus arepas

1. Aquí te presento algunas opciones de rellenos que puedes utilizar para tus arepas:
2. Reina pepiada: pollo desmenuzado con aguacate, mayonesa, cilantro, cebolla y limón.
3. Jamón y queso: jamón y queso rallado.
4. Chorizo y queso: chorizo y queso rallado.
5. Pollo desmechado: pollo desmenuzado con mayonesa, cilantro, cebolla y limón.
6. Pelúa: carne desmechada con queso rallado.
7. Tuna: atún mezclado con mayonesa, cebolla y cilantro.
8. Queso: queso blanco suave rallado.
9. de aguacate: aguacate triturado con cebolla, cilantro, ají y limón.

¿ se puede congelar la masa de las arepas ?

1. Sí, se puede congelar la masa de las arepas. La masa de las arepas es muy fácil de congelar y mantener en el congelador por un período prolongado de tiempo sin afectar su sabor ni textura.
2. Para congelar la masa de las arepas, sigue estos pasos:
3. Prepara la masa de las arepas según tu receta favorita.
4. Forma pequeñas bolas de masa del tamaño que desees.
5. Coloca las bolas de masa en una bandeja para hornear y asegúrate de que no se toquen entre sí.
6. Cubre la bandeja con papel plástico y colócala en el congelador.
7. Una vez que las bolas de masa estén congeladas, colócalas en una bolsa para congelar y guárdalas en el congelador.
8. Para usar la masa de las arepas congelada, simplemente sácala del congelador y déjala descongelar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de formar las arepas. También puedes cocinar las arepas directamente del congelador, pero el tiempo de cocción puede ser un poco más largo.
9. Es importante tener en cuenta que la masa de las arepas congelada puede tener una textura un poco diferente a la masa fresca, pero una vez cocidas, tendrán un sabor delicioso igualmente.