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Albóndigas de atún en freidora de aire – airfryer

Name: Albóndigas de atún en freidora de aire - airfryer
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 2 latas de atún en su jugo (escurrido); • 1 huevo; • 2 cucharadas de pan rallado o avena; • 1 cebolla pequeña (finamente picada); • 1 cucharadita de mostaza; • 1 cucharada de jugo de limón; • Sal, pimienta; • Perejil fresco o eneldo (picado); • Opcional: un poco de queso rallado

13 mayo, 2025

Si estás buscando una receta rápida, deliciosa y saludable, las albóndigas de atún en freidora de aire son una excelente opción.

Con ingredientes simples que probablemente ya tienes en tu despensa, estas albóndigas son perfectas para una comida ligera, un aperitivo o incluso para preparar en porciones para toda la semana.

La combinación de atún, cebolla, mostaza y hierbas frescas les da un sabor único, y su cocción en la freidora de aire las hace crujientes por fuera y jugosas por dentro. Además, puedes personalizarlas con queso rallado si te gusta un toque extra de sabor. ¡Te encantarán!

Albóndigas de atún en freidora de aire - airfryer

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Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Albóndigas de atún en freidora de aire - airfryer

2 latas de atún en su jugo (escurrido)
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pan rallado o avena
• 1 cebolla pequeña (finamente picada)
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal, pimienta
• Perejil fresco o eneldo (picado)
• Opcional: un poco de queso rallado

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Preparación de Albóndigas de atún en freidora de aire - airfryer

Mezclar la masa:
Escurrir bien el atún y mezclarlo con el huevo, pan rallado, cebolla, mostaza, jugo de limón, hierbas, sal y pimienta hasta obtener una masa firme. Si lo deseas, añadir el queso rallado.
Formar las albóndigas:
Con las manos húmedas, formar pequeñas albóndigas o tortitas.
Cocinar en la freidora de aire:
Precalentar la freidora de aire a 180 °C.
Pintar las albóndigas de atún con un poco de aceite y colocarlas en la cesta.
Tiempo de cocción: unos 10–12 minutos, hasta que estén doradas por fuera y jugosas por dentro. Darles la vuelta a mitad de la cocción.

Receta por Jesús

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