Salchichas de merluza y surimi con thermomix

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Preparación de Salchichas de merluza y surimi con thermomix

1. Colocar en el vaso de la thermomix los 300 gramos de merluza cortado en trozos y los palitos de surimi, programe.
2. 5 segundos / Velocidad 5
3. Con la ayuda de la espátula, bajar los restos de merluza que han quedado adheridos a las paredes del vaso de la thermomix, luego agregar, la rebanada de pan, junto al huevo, el queso crema, el perejil picadito, sal y pimienta al gusto, programe.
4. 5 segundos / Velocidad 5
5. Estire el papel film sobre la mesa de trabajo y corte en cuadrados del tamaño que guste, agregue una porción de la mezcla a cada cuadrado de papel film y enrolle como salchicha (o como caramelo).
6. Por otro lado, agregue al vaso de la thermomix el agua, coloque el recipiente varoma y disponga las salchichas dentro, programe.
7. 12 minutos/ Velocidad 2
8. Al finalizar el tiempo de cocción, sacar con cuidado de no quemarse, retirar el papel film.
9. Para darle una presentación un poco más llamativa, colóquelas en una sartén o rejilla para dorar y hacer el efecto de asado a la parrilla. Sino lo desea, no hay problema se pueden servir directo del varoma.
10. Puede acompañarlas con una rica ensalada de lechuga y tomate o una guarnición de arroz blanco.