Pizza con mozzarella y tomates cherry macerados con Thermomix

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Preparación de Pizza con mozzarella y tomates cherry macerados con Thermomix

1. Ponte el delantal que comenzamos:
2. Empecemos por la masa. Echa la levadura y el agua al vaso del robot. Programa a
3. velocidad 2 / 20 segundos.
4. Incorpora la harina, el aceite y la sal. Amasa a
5. velocidad espiga / 2 minutos.
6. La masa resultante conviértela en bola, ponla en un bol y deja que repose durante una hora para que así doble su volumen.
7. Pasado ese tiempo, estira la masa dándole forma de base de pizza.
8. Pon la base en una bandeja de horno y métela en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí a
9. 200º / 5 minutos.
10. Sácala y prepárate para montar la pizza. Para ello, échale una capa de tomate frito, los tomates, el orégano y la mozzarella.
11. Vuelve a meter la pizza en el horno. Mantenla allí a
12. 200º / 17 minutos.