La cocción al vapor es un método culinario que ha ganado popularidad debido a sus numerosos beneficios. Al cocinar al vapor, conservas la mayoría de los nutrientes en los alimentos, ya que no se sumergen en agua hirviendo, lo que puede llevar a la pérdida de vitaminas y minerales. Además, el vapor ayuda a resaltar los colores y sabores naturales de los ingredientes, creando platos visualmente atractivos y deliciosos.
Uno de los aspectos más destacados de cocinar verduras al vapor es que se mantienen llenas de nutrientes y sabor. Las verduras conservan sus colores vibrantes y texturas crujientes, mientras que su perfil nutricional permanece intacto. Al utilizar Thermomix para este proceso, puedes garantizar que cada bocado sea un festín para tus sentidos y una fuente de energía para tu cuerpo.
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Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 131.07 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 7.81 g | 12% | |
Grasas Saturadas 1.1 g | 5.5% | |
Grasas Trans 0.0 g | ||
Colesterol 0.0 mg | 0 | |
Sodio 608.11 mg | 25.3% | |
Carbohidratos totales 12.25 g | 4.1% | |
Fibra Dietética 3.75 g | 15% | |
Azúcares | ||
Proteínas 3.26 g |
Vitamina A 4387.5 µg | Vitamina C 6.25 mg | |
Calcio 38.86 mg | Hierro 1.39 mg |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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