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Pastel de cabracho con freidora de aire – airfryer

Name: Pastel de cabracho con freidora de aire – airfryer
Prep time: 53 min
Cook time: 43 min
Total time: 1 h 36 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 810 gramos de cabracho; 1 hoja de laurel; 3 huevos; Sal y pimienta negra molida al gusto; 32 mililitros de tomate frito; 1 zanahoria grande pelada; 4 surimis troceados; 1 puerro; 102 mililitros de nata líquida; 1 cebolla pelada; 12 gramos de mantequilla; 17 mililitros de aceite de oliva; 1 pimiento del piquillo

20 marzo, 2023

La lista de recetas que puedes preparar con tu freidora sin aceite es amplía. No obstante, entre esas hay una que destaca especialmente: pastel de cabracho con freidora de aire – airfryer.

Es un plato que, como su propio nombre indica, se prepara con cabracho, un pescado blanco muy sabroso y que es rico en proteínas y en vitamina B.

Pastel de cabracho con freidora de aire – airfryer

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Personas

Tiempo de Preparación:

53 minutos

Tiempo de Cocción:

43 minutos

Tiempo Total

1 hora, 36 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Pastel de cabracho con freidora de aire – airfryer

810 gramos de cabracho
1 hoja de laurel
3 huevos
Sal y pimienta negra molida al gusto
32 mililitros de tomate frito
1 zanahoria grande pelada
4 surimis troceados
1 puerro
102 mililitros de nata líquida
1 cebolla pelada
12 gramos de mantequilla
17 mililitros de aceite de oliva
1 pimiento del piquillo

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Preparación de Pastel de cabracho con freidora de aire – airfryer

Reúne todos estos productos, ponte el delantal y sigue estas indicaciones:
Llena una olla con y échale un poco de sal. Ponla al fuego y cuando empiece a hervir la zanahoria, el puerro, la cebolla, el laurel y el aceite. Deja que hierva todo durante 10 minutos.
Después, añade el pescado y deja que hierva todo durante otros 15 minutos más.
Apaga el fuego y al pescado quítale la piel y también las espigas. A continuación, su carne trocéala.
Ve poniendo la freidora a precalentar a 180º.
El siguiente paso será untar un molde para la freidora con mantequilla. Añade ahí la carne del pescado, los huevos, la nata, el tomate, el pimiento y los surimis.
Pon el molde en la freidora y programa a
180º / 43 minutos.
Saca el molde, deja que enfríe y luego mételo en el frigorífico durante, al menos, tres horas.