🍟 Patatas deluxe estilo McDonald’s en freidora de aire: crujientes y llenas de sabor
¿Quieres unas patatas deluxe caseras tan crujientes y sabrosas como las del McDonald’s?
Si te encantan esas patatas deluxe de McDonald’s, con ese punto especiado y crujiente que te hace querer repetir, estás de suerte. Hoy te traigo una receta sencilla y deliciosa para preparar estas patatas en tu freidora de aire, aprovechando toda la magia de este electrodoméstico para lograr un resultado saludable, rápido y sin ensuciar tanto como en la fritura tradicional.
Con unos pocos ingredientes básicos y un toque de especias, conseguirás unas patatas con piel, doradas por fuera, suaves por dentro y con ese sabor característico que todos amamos. ¿La clave? La mezcla perfecta de pimentón dulce y picante, ajo, orégano y pimienta negra, que las convierte en un snack o acompañamiento irresistible.
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🥔 Ingredientes para preparar Patatas Deluxe (3 personas)
🥔 3 patatas pequeñas, limpias y sin pelar
🌶️ 1 cucharadita de pimentón dulce
🧂 1 cucharadita de sal
🌿 1 cucharadita de orégano seco
🌶️ 1 cucharadita de pimienta negra molida
🧄 1 cucharadita de ajo en polvo
🌶️🔥 1 cucharadita de pimentón picante (opcional)
🫒 Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
👨🍳 Paso a paso para unas patatas deluxe perfectas
1. Preparar las patatas
Lava muy bien las patatas sin pelarlas, pues la piel es parte esencial para la textura de estas deluxe. Sécalas con un paño limpio y córtalas en gajos gruesos, tipo cuñas.
2. Mezclar las especias
En un plato o, mejor aún, en una bolsa de plástico para cocinar, mezcla el pimentón dulce y picante, la sal, el orégano, la pimienta negra y el ajo en polvo. Añade un chorrito de aceite de oliva y mezcla todo bien para que las especias se distribuyan de manera uniforme.
3. Empapar los gajos
Añade las patatas cortadas a la mezcla y remueve o agita bien para que cada trozo quede bien impregnado con las especias y el aceite. Esto es fundamental para que el sabor quede intenso y homogéneo.
4. Cocinar en la freidora de aire
Coloca las patatas en la cesta o rejilla de la freidora de aire en una sola capa para que el aire circule bien y se cocinen uniformemente. Cocina a 180°C durante 18 minutos. A los 9 minutos, abre y dales la vuelta para que se doren por todos lados.
5. Servir y disfrutar
Cuando estén doradas y crujientes, saca las patatas deluxe de la freidora y sírvelas al momento. Puedes acompañarlas con tu salsa favorita, desde un alioli suave hasta ketchup o una mayonesa especiada.
🔥 Tips para unas patatas deluxe perfectas
La piel aporta sabor y textura, pero si prefieres, puedes pelarlas, aunque perderás el toque clásico deluxe.
No sobrecargues la cesta de la freidora para que el aire caliente circule bien y las patatas queden crujientes.
Usa pimentón picante con moderación si no te gusta el picante.
El aceite de oliva es clave para dorar y realzar el sabor sin pasarse de grasas.
Preguntas frecuentes para la receta de Patatas deluxe estilo McDonalds con freidora de aire – airfryer
¿Cómo lograr que las patatas deluxe con freidora de aire queden crujientes?
Para lograr que las patatas deluxe queden crujientes al utilizar una freidora de aire, es importante asegurarse de cortarlas en trozos uniformes, secarlas bien antes de cocinar y rociarlas con un poco de aceite antes de la cocción.
¿Se pueden sazonar las patatas deluxe con condimentos adicionales?
Sí, se pueden sazonar las patatas deluxe con diferentes condimentos según tus preferencias. Algunas opciones populares incluyen sal de ajo, pimienta negra, pimentón ahumado o incluso un poco de queso parmesano rallado.
¿Cuál es la ventaja de cocinar las patatas deluxe en una freidora de aire en lugar de freírlas en aceite?
La principal ventaja de cocinar las patatas deluxe con una freidora de aire en lugar de freírlas en aceite es que se utilizan menos grasas, lo que resulta en un producto final más saludable con una menor cantidad de calorías y grasas saturadas.
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