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Crema de ajo y mantequilla con Thermomix

Name: Crema de ajo y mantequilla con Thermomix
Prep time: 31 min
Cook time: 21 min
Total time: 52 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 302 gramos de nata fresca líquida; 37 gramos de mantequilla; 6 ajos; Sal y pimienta al gusto; 152 gramos de caldo de verduras; Cebollino picado; 2 rebanadas de pan de molde dorado y en trocitos

18 febrero, 2023

Las cremas son una propuesta ideal como primer plato de un almuerzo o cena. Y hoy queremos enseñarte una que te encantará: crema de ajo y mantequilla con Thermomix.

Se trata de una propuesta muy rica y de potente sabor con la que dejarás boquiabierto a tu familia y a tus invitados.

Crema de ajo y mantequilla con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

31 minutos

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

52 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Crema de ajo y mantequilla con Thermomix

302 gramos de nata fresca líquida
37 gramos de mantequilla
6 ajos
Sal y pimienta al gusto
152 gramos de caldo de verduras
Cebollino picado
2 rebanadas de pan de molde dorado y en trocitos

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Preparación de Crema de ajo y mantequilla con Thermomix

Una vez reúnas todos estos ingredientes, ponte el delantal y prepárate para cocinar:
Echa la mantequilla al vaso y programa a
velocidad 1 / 80º / 2 minutos.
Después añade los ajos pelados y troceados en láminas. Programa a
velocidad 2 / 80º / 3 minutos.
Añade la harina y cocina a
velocidad 2 / 90º / 1 minuto.
Después, vuelve a programar a
velocidad 8 / 10 segundos.
Echa la nata, la sal, la pimienta y el caldo de verduras. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 90º / 15 minutos.
Ya solo quedará emplatar la crema echándole por encima el pan y el cebollino.

Cantidad por Ración:
Calorías		382.0 kcal
% Valor diario*
Grasa total 35.65 g		54.8%
	Grasas Saturadas 22.18 g	110.9%
	Grasas Trans 0.3 g
Colesterol 123.32 mg		41.1%
Sodio 370.28 mg		15.4%
Carbohidratos totales 14.38 g		4.8%
	Fibra Dietética 0.89 g	3.6%
	Azúcares 2.5 g
Proteínas 3.98 g

Vitamina A 375.02 µg		Vitamina C 11.79 mg
Calcio 120.25 mg		Hierro 0.69 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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