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Receta de sopa de ajo con la Thermomix

Receta de sopa de ajo con la Thermomix

Ahora que estamos en otoño y que las bajas temperaturas empiezan a hacer acto de presencia en muchos rincones de España, llega el momento de comenzar a preparar recetas sabrosas con las que entremos en calor.

Receta de sopa de ajo con la Thermomix

Y precisamente una de esas es la que ahora te vamos a dar a conocer. En concreto, te vamos a enseñar a preparar sopa de ajo con la Thermomix.

Se trata de un plato tradicional, con origen castellano-leonés y que durante décadas pasadas se convirtió en el principal sustento de parte de la población. Era una comida ansiada que hoy se ha convertido en pilar de nuestra gastronomía.

¿Te animas a prepararla?

sopa castellana thermomix

Receta de sopa de ajo con la Thermomix

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Recipe by: karen
Categoría: 1º platos
Cuisine: Española

sopa castellana thermomix

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Ingredientes

25 minutos
4
196.91 kcal
  • Para cuatro personas es la receta que ahora te vamos a enseñar y que podrás preparar contando con los siguientes ingredientes:
  • 4 huevos.
  • 4 o 5 ajos.
  • 60 mililitros de aceite de oliva.
  • 1,4 litros de agua
  • Un poco de pimentón de la Vera.
  • Rebanadas de pan.
  • Sal.

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
  1. Una vez que ya has reunido todos los ingredientes en la cocina, llega el momento de elaborar la receta:
  2. Lo primero es que viertas el aceite de oliva en el robot y lo programes a
  3. temperatura Varoma y velocidad 1 durante cuatro minutos aproximadamente.
  4. Después añade los ajos, ya pelados, y vuelve a programar. En este caso a
  5. velocidad 3 durante unos 5 o 10 segundos.
  6. A continuación, procede a verter el pimentón para poner la Thermomix a
  7. velocidad 5 durante unos 5 segundos.
  8. Añade el agua y la sal. Programa a
  9. 90º, velocidad 1 y 15 minutos.
  10. Tiempo tras el cual verterás los huevos previamente batidos y pondrás el robot a velocidad 1 y 90º durante unos dos minutos.
  11. Por último, lo que quedará será añadir a la sopa conseguida las rebanadas de pan cortadas muy finas.

Nutrition Facts

Receta de sopa de ajo con la Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 196.91 kcal
% Daily Value*
Total Fat 17.79 g 27.4%
Saturated Fat 3.26 g 16.3%
Trans Fat 0.02 g
Cholesterol 163.68 mg 54.6%
Sodium 102.44 mg 4.3%
Total Carbohydrate 3.34 g 1.1%
Dietary Fiber 0.21 g 0.8%
Sugars 0.34 g
Protein 6.13 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/receta-sopa-ajo-la-thermomix/

 



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