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Risotto con fresas con Thermomix

Name: Risotto con fresas con Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 24 min
Total time: 57 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 360 gramos de arroz para risotto; Sal al gusto; 190 gramos de fresas limpias y troceadas; 610 gramos de caldo de verduras; 53 gramos de mantequilla; 1 chalota; 153 gramos de vino blanco

13 junio, 2022

El risotto es uno de los platos de arroz más populares a nivel internacional y se puede preparar de múltiples formas. Y una de ellas es la que hoy queremos presentarte: risotto con fresas con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de una receta riquísima y muy original con la que vas a dejar a tus comensales con la boca abierta.

2 Ingredientes de Risotto con fresas con Thermomix

3 Preparación de Risotto con fresas con Thermomix

Se trata de una receta riquísima y muy original con la que vas a dejar a tus comensales con la boca abierta.

Risotto con fresas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

24 minutos

Tiempo Total

57 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Arroces y patatas con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Risotto con fresas con Thermomix

360 gramos de arroz para risotto
Sal al gusto
190 gramos de fresas limpias y troceadas
610 gramos de caldo de verduras
53 gramos de mantequilla
1 chalota
153 gramos de vino blanco

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Preparación de Risotto con fresas con Thermomix

Una vez tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa las fresas al vaso del robot y programa a
velocidad 3 / 5 segundos.
Reserva.
Echa ahora la chalota al vaso y programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Después, baja los restos de las paredes con ayuda de una espátula y echa la mantequilla. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
Echa el arroz y programa a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 3 minutos.
Añade el vino y cocina a
velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 5 minutos.
Echa la sal y el caldo. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 10 minutos.
Añade las fresas y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 2 minutos.

Etiquetas

arroz para risotto,

fresas,

vino blanco

Y aquí se acaba nuestro risotto con fresas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Risotto con fresas con Thermomix

¿Se pueden utilizar fresas congeladas para hacer risotto con fresas con Thermomix?
Sí, puedes utilizar fresas congeladas en esta receta. Solo asegúrate de descongelarlas antes de usarlas.
¿Se puede sustituir el arroz arborio por otro tipo de arroz en esta receta?
Lo ideal es utilizar arroz arborio, ya que es el tipo de arroz específico para risotto. Sin embargo, puedes probar con otros tipos de arroz de grano corto si no encuentras arborio.
¿Es necesario utilizar vino blanco en el risotto con fresas?
El vino blanco ayuda a darle sabor al risotto, pero si prefieres no utilizarlo, puedes omitirlo sin problema.
¿Se puede agregar queso parmesano al risotto con fresas?
Sí, el queso parmesano es un complemento delicioso para el risotto y puedes agregarlo al final de la preparación para darle un toque extra de sabor.
¿Se puede hacer risotto con fresas en Thermomix de manera vegetariana o vegana?
Sí, puedes adaptar la receta para que sea vegetariana o vegana utilizando caldo de verduras en lugar de caldo de pollo y optando por ingredientes de origen vegetal en lugar de lácteos.