Si te encanta probar nuevas recetas y especialmente internacionales, debes saber que ahora puedes preparar tú una en casa con tu robot de cocina. Nos estamos refiriendo a rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix.
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Se trata de un plato muy popular en Vietnam y de sabor exquisito que es ideal tanto para almorzar como para cenar. Esta receta lleva lechuga
Rollitos vietnamitas y salsa agridulce en Thermomix
Rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix
Personas
6
Tiempo de Preparación:
16 minutos
Tiempo de Cocción:
6 minutos
Tiempo Total
22 minutos
Ingredientes de Rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix
- 12 obleas para rollitos vietnamitas
- 55 gramos de cebolleta troceada
- 205 gramos de palitos de cangrejo troceados
- 1 chorrito de zumo de limón
- 125 gramos de aguacate troceado
- 65 gramos de zanahoria troceada
- 52 gramos de brotes de soja frescos
- 75 gramos de pepino troceado
- Cilantro fresco al gusto
- 12 hojas de lechuga limpias
- 45 gramos de rúcula
- Para la salsa:
- 205 gramos de agua
- 22 gramos de kétchup
- 12 gramos de salsa de soja
- 63 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de maicena
- 42 gramos de vinagre de arroz
Preparación de Rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix
- Una vez hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa en el vaso del robot el pepino, la zanahoria, el cilantro, la soja, el aguacate, la rúcula, el zumo de limón y la cebolleta. Programa a
- velocidad 5 / 4 segundos.
- Vierte el contenido del vaso en un bol junto a los palitos de cangrejo. Mezcla bien y reserva.
- Cada oblea mójala un poco en agua caliente y luego rellénala. Para ello pon una hoja de lechuga y un poco del contenido del bol. Haz así con todas las obleas. Luego enróllalas.
- Para la salsa, echa los ingredientes de la misma en el vaso del robot y programa a
- velocidad 2 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Y aquí se acaban nuestros rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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