Si te encanta probar nuevas recetas y especialmente internacionales, debes saber que ahora puedes preparar tú una en casa con tu robot de cocina. Nos estamos refiriendo a rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix.
Se trata de un plato muy popular en Vietnam y de sabor exquisito que es ideal tanto para almorzar como para cenar.
Rollitos vietnamitas y salsa agridulce en Thermomix
Rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix
Personas
6
Tiempo de Preparación:
16 minutos
Tiempo de Cocción:
6 minutos
Tiempo Total
22 minutos
Ingredientes de Rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix
- 12 obleas para rollitos vietnamitas
- 55 gramos de cebolleta troceada
- 205 gramos de palitos de cangrejo troceados
- 1 chorrito de zumo de limón
- 125 gramos de aguacate troceado
- 65 gramos de zanahoria troceada
- 52 gramos de brotes de soja frescos
- 75 gramos de pepino troceado
- Cilantro fresco al gusto
- 12 hojas de lechuga limpias
- 45 gramos de rúcula
- Para la salsa:
- 205 gramos de agua
- 22 gramos de kétchup
- 12 gramos de salsa de soja
- 63 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de maicena
- 42 gramos de vinagre de arroz
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Preparación de Rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix
- Una vez hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa en el vaso del robot el pepino, la zanahoria, el cilantro, la soja, el aguacate, la rúcula, el zumo de limón y la cebolleta. Programa a
- velocidad 5 / 4 segundos.
- Vierte el contenido del vaso en un bol junto a los palitos de cangrejo. Mezcla bien y reserva.
- Cada oblea mójala un poco en agua caliente y luego rellénala. Para ello pon una hoja de lechuga y un poco del contenido del bol. Haz así con todas las obleas. Luego enróllalas.
- Para la salsa, echa los ingredientes de la misma en el vaso del robot y programa a
- velocidad 2 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Y aquí se acaban nuestros rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix
¿Cómo puedo lograr que los rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix queden crujientes?
Para lograr que los rollitos queden crujientes, es importante asegurarse de que estén bien sellados antes de freírlos. Además, es recomendable freírlos en aceite caliente y en lotes pequeños.
¿Se pueden preparar los rollitos vietnamitas en salsa agridulce en Thermomix con antelación?
Sí, puedes preparar los rollitos con antelación y refrigerarlos antes de freír. De esta forma, solo tendrás que freírlos justo antes de servir para mantener su textura crujiente.
¿Puedo sustituir los ingredientes de la salsa agridulce en la receta de los rollitos vietnamitas?
¡Claro! Puedes ajustar la receta de la salsa agridulce según tu preferencia. Puedes agregar más o menos azúcar, vinagre o salsa de soja para personalizar el sabor a tu gusto.
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