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Wrap de espinacas con queso cremoso y salmón con Thermomix

Name: Wrap de espinacas con queso cremoso y salmón con Thermomix
Prep time: 21 min
Cook time: 11 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 160 gramos de queso cremoso; 260 gramos de espinacas frescas tipo baby; 185 gramos de salmón ahumado en lonchas; 90 gramos de leche; Sal y pimienta molida al gusto; 80 gramos de agua; 1 ajo; Una pizca de azúcar; 80 gramos de queso parmesano rallado; 24 gramos de aceite de oliva; 235 gramos de harina de fuerza; 13 gramos de levadura fresca prensada

7 noviembre, 2021

Muchos son los aperitivos o entrantes que puedes preparar para un almuerzo o cena y entre estos se encuentra el que hoy queremos enseñarte a elaborar. Se trata de wrap de espinacas con queso cremoso y salmón con Thermomix.

Como bien sabrás, se trata de una variante del burrito que rellenarán con dos productos muy exquisitos.

Wrap de espinacas con queso cremoso y salmón con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

21 minutos

Tiempo de Cocción:

11 minutos

Tiempo de Espera

40 minutos

Tiempo Total

32 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Wrap de espinacas con queso cremoso y salmón con Thermomix

160 gramos de queso cremoso
260 gramos de espinacas frescas tipo baby
185 gramos de salmón ahumado en lonchas
90 gramos de leche
Sal y pimienta molida al gusto
80 gramos de agua
1 ajo
Una pizca de azúcar
80 gramos de queso parmesano rallado
24 gramos de aceite de oliva
235 gramos de harina de fuerza
13 gramos de levadura fresca prensada

Preparación de Wrap de espinacas con queso cremoso y salmón con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa en el vaso del robot la sal, la leche, 14 gramos de aceite, el agua, la levadura y el azúcar. Programa a
velocidad 2 / 37º / 1 minuto y 30 segundos.
Después, añade la harina y programa a
velocidad espiga / 2 minutos.
Con la masa resultante haz una bola. Esta ponla en un recipiente, tápalo y deja que repose una media hora.
Pasado ese tiempo, corta la bola en cuatro partes y dales forma de bola. Deja que reposen nuevamente otros 10 minutos más.
Lava y seca el vaso para, a continuación, echar el ajo. Pon a funcionar el robot a
velocidad 7 / 3 segundos.
Baja los restos de las paredes con ayuda de una espátula y añade el resto del aceite. Programa a
velocidad 1 / 120º / 2 minutos.
Echa unos 200 gramos de espinacas y programa a
velocidad 1 / 120º / 4 minutos.
Después, echa los dos tipos de queso y la pimienta. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 10 segundos.
Coge las bolas de masa y, con un rodillo, extiende cada una hasta que queden 'tortillas' de 1 centímetro de grosor, aproximadamente. Cada una de estas cocínala en una sartén.
Rellena cada tortilla con el contenido del vaso, el salmón y el resto de espinacas no usadas hasta ahora. Enrolla las tortillas y sírvelas.

Etiquetas

espinacas,

queso cremoso,

salmon fresco

Y aquí se acaba nuestro wrap de espinacas con queso cremoso y salmón con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Wrap de espinacas con queso cremoso y salmón con Thermomix

¿Qué tipo de espinacas debo utilizar para esta receta?
Se recomienda utilizar espinacas frescas y lavadas para obtener mejores resultados en el sabor y la textura.
¿Puedo sustituir el salmón por otro tipo de pescado?
Sí, puedes sustituir el salmón por otro pescado de tu elección si prefieres una opción diferente.
¿Qué tipo de queso cremoso funciona mejor en este wrap?
El queso crema suave y cremoso es ideal para esta receta, pero puedes experimentar con diferentes variedades según tu preferencia.
¿Se puede preparar este wrap con anticipación?
Sí, puedes preparar los ingredientes con anticipación y armar el wrap justo antes de servir para que mantenga su frescura y sabor.

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