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Saganaki griego de langostino y feta con Thermomix

Name: Saganaki griego de langostino y feta con Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 23 min
Total time: 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina griega
Ingredients: 210 gramos de queso feta en trozos; 25 langostinos crudos pelados; 160 gramos de cebolla en cuartos; Sal, pimienta negra molida y perejil al gusto; 400 gramos de tomate en conserva; 51 gramos de aceite de oliva; 26 gramos de agua; 1 cucharadita de azúcar; 6 hojas de menta fresca

3 agosto, 2020

Si te gusta utilizar tu robot de cocina para preparar todo tipo de recetas internacionales, te va a encantar la que hoy te proponemos: saganaki griego de langostino y feta con Thermomix.

Se trata de uno de los platos tradicionales griegos más conocidos a nivel mundial que destaca por su exquisito sabor y también porque es muy fácil de elaborar.

Saganaki griego de langostino y feta con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Cocina griega

Categoría: Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Saganaki griego de langostino y feta con Thermomix

210 gramos de queso feta en trozos
25 langostinos crudos pelados
160 gramos de cebolla en cuartos
Sal, pimienta negra molida y perejil al gusto
400 gramos de tomate en conserva
51 gramos de aceite de oliva
26 gramos de agua
1 cucharadita de azúcar
6 hojas de menta fresca

Preparación de Saganaki griego de langostino y feta con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la cebolla al vaso y programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Programa a
velocidad 1 / 120º / 2 minutos.
Después, echa al vaso el tomate, la sal, la pimienta, el azúcar, el agua y la menta. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 15 minutos.
Pon los langostinos en el cestillo y pon a funcionar el robot con ellos a
velocidad 3 / 100º / 5 minutos.
Retira el cestillo y reserva los langostinos.
Añade al vaso el queso y programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 80º / 30 segundos.
Ya solo quedará servir los langostinos echándoles por encima el perejil y el contenido del vaso.

Cantidad por Ración:
Calorías		209.37 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.39 g		25.2%
	Grasas Saturadas 6.5 g	32.5%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 62.65 mg		20.9%
Sodio 547.01 mg		22.8%
Carbohidratos totales 7.17 g		2.4%
	Fibra Dietética 1.72 g	6.9%
	Azúcares 4.96 g
Proteínas 9.2 g

Vitamina A 7.85 %		Vitamina C 17.32 %
Calcio 21.45 %		Hierro 4.26 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

langostinos,

menta,

queso feta

Y aquí se acaba nuestro saganaki griego de langostino y feta con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Saganaki griego de langostino y feta con Thermomix

¿Qué es el Saganaki griego?
El Saganaki griego es un plato tradicional de la cocina griega que consiste en langostinos y queso feta empanados y luego cocinados a la plancha.
¿Qué es la Thermomix y cómo se usa en esta receta?
La Thermomix es un robot de cocina que combina múltiples funciones en una sola máquina, como mezclar, picar, amasar y cocinar al vapor. En esta receta, se utiliza la Thermomix para hacer la mezcla de empanado y para cocinar los langostinos.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Saganaki griego de langostino y feta con Thermomix?
Los ingredientes principales son langostinos, queso feta, harina, huevo, pan rallado, aceite de oliva, ajo, limón y perejil. Estos ingredientes se utilizan tanto para el empanado como para el aderezo.
¿Cuál es el sabor característico del Saganaki griego?
El Saganaki griego tiene un sabor deliciosamente combinado de los langostinos jugosos, el queso feta salado y el aderezo de ajo y limón. Es una mezcla única de sabores mediterráneos que es tanto fresca como reconfortante.
¿Cuál es la textura de este plato?
El Saganaki griego tiene una combinación de textura crujiente por fuera debido al empanado y una textura suave y cremosa por dentro gracias al queso feta. Los langostinos también aportan una textura tierna y jugosa.

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